菏泽市非物质文化遗产东明花馍

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菏泽市非物质文化遗产东明花馍

2019-04-22 09:53:33   来源：

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[摘要] 花馍是中国民间面塑品，也称为“面花”、“花馍供”。它是鲁西南地区的传统面点，形成了颇具地方特色的民间手工技艺，具有完整的制作工艺。

    花馍是中国民间面塑品，也称为“面花”、“花馍供”。它是鲁西南地区的传统面点，形成了颇具地方特色的民间手工技艺，具有完整的制作工艺。在山东省东明县马头镇柳元村，苏家花馍作坊已传承六代，有180多年的历史。

    花馍的制作以白面为主，另有豆子、枣、米类等辅料，制作所需的工具为极为普通的剪刀、梳子、菜刀等，制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拔、按等。

    花馍除了能食用外，还具有很强的观赏性，制作花馍花饰时，有时用米类、豆类等粘贴而成，有时用食用色素染制而成。花饰内涵丰富，色彩鲜艳，造型千姿百态，简单生动，夸张变体，飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，均可变成栩栩如生的艺术造型。

2018年10月入选菏泽市第六批非物质文化遗产项目名单。

网址：菏泽市非物质文化遗产东明花馍 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/582935

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