用于食品接触表面和非食品接触表面的清洁工具,应该如何存放?()

清真厨房需要特别注意清洁，所有工具和表面都要保持干爽，避免接触非清真食品。 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #清真烹饪#

网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

搜题

题目

[主观题]

用于食品接触表面和非食品接触表面的清洁工具，应该如何存放？（）

A．清洁工具如标识，需大致标识出种类，同样种类的工具应该一起存放

B．不能挂放在一起或相互接触到

C．不可与化学品接触存放

暂无答案

更多“用于食品接触表面和非食品接触表面的清洁工具，应该如何存放？（）”相关的问题

第1题

学校食堂专用于清洗清洁工具的区域或设施，其位置不会污染食品，并有明显的（)。

点击查看答案

第2题

餐具清洗消毒水池应与以下哪些水池应分开？（)

A.食品原料清洗水池

B.清洁用具清洗水池

C.接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池

D.备餐分菜工具清洗水池

点击查看答案

第4题

病区环境物体表面的清洁消毒要点包括（）

A．加强日常环境物体表面清洁和消毒工作,消除污染的环境物体表面的传播隐患。按照单元化操作的原则,强化高频接触物体表面的清洁与消毒

B．严格执行医院环境清洁与消毒制度,有明显污染的情况下，应先去污，再实施消毒

C．清洁工具做到分区使用,保持清洁工具清洁与干燥。使用过的或污染的保洁工具未经有效复用处理,不得用于下一个患者区域或诊疗环境,防止发生病原微生物交叉污染

D．预防消毒与随时消毒相结合，有明显污染随时消毒。高频接触的物体表面应增加消毒频次

点击查看答案

第5题

关于清洗消毒保洁措施说法正确的是（）

A．食品工具的清洗水池可以与食品原料、清洁用具的清洗水池共用

B．清洗工具的手套可以用来捡干净的消毒后的工具、用具

C．餐具只要消毒了就可以，可以不需要放保洁柜

D．应设置存放消毒后餐用具的专用保洁设施，标识明显，易于清洁

点击查看答案

第6题

以下哪项抹布和使用范围是符合的？（）

A．蓝色抹布—用于清洁产品柜外表面玻璃、墙面、垃圾桶、地面等

B．白色抹布—用于后厨打蛋区，清洁打蛋盆及打蛋台表面使用

C．咖啡色抹布—用于清洁不与食品接触的工具或表面

D．紫色抹布—用于后厨蛋糕制作拿取烤盘及操作台表面使用

点击查看答案

第7题

食品洗涤剂、消毒剂指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包

点击查看答案

第8题

与食品接触的设备、容器和工具的接触面应（)。

A.平滑、无凹陷

B.无裂缝内部角落部位避免有尖角

C.便于清洁，防止聚积食品碎屑、污垢等

D.以上全正确

点击查看答案

第9题

医疗卫生机构建立的医疗废物暂时贮存设施、设备应当达到以下哪些要求？（)

A.远离医疗区、食品加工区、人员活动区和生活垃圾存放场所，方便医疗废物运送人员及运送工具、车辆的出入

B.有严密的封闭措施，设专(兼)职人员管理，防止非工作人员接触医疗废物

C.有防鼠、防蚊蝇、防蟑螂的安全措施,防止渗漏和雨水冲刷

D.易于清洁和消毒

E.设有明显的医疗废物警示标识和“禁止吸烟、饮食”的警示标识

点击查看答案

第10题

住宿业配备的工作车应做到（）。

A.工作车数量满足工作需要

B.工作车应有足够空间分别存放客用棉织品、一次性用品、清洁工具，并有明显的标识

C.工作车所带垃圾袋应与洁净棉织品、一次性用品及洁净工具分开

D.工作车所带清洁浴盆、脸盆、抽水马桶的工具应分开存放，标志明显

点击查看答案

第11题

加工制作食品过程中，为避免食品受到交叉污染，应采取（)措施。

A.不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品，下同)分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放

B.接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物;食品处理区内不得从事可能污染食品的活动

C.不得在辅助区(如卫生间、更衣区等)内加工制作食品、清洗消毒餐饮具;餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽、畜等动物

D.以上都是

点击查看答案

[重要提示] 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。

网址：用于食品接触表面和非食品接触表面的清洁工具,应该如何存放?() https://www.yuejiaxmz.com/news/view/583104

相关内容

卫生标准操作程序对加工用水和食品接触面的要求
课桌桌面等高频接触物体表面应用含氯消毒剂消毒
清洁工具的存放要求1．清洁工具的存放应该满足以下哪些要求（）
经验分享㉔｜医院高度风险区域高频接触表面清洁消毒的研究进展
拖把等清洁工具的存放可以放置于食品处理区。（）
对高频接触、易污染、难清洁与消毒的表面，根据使用频率，每日至少进行（）次清洁消毒
关于清洁工具存放说法，正确的是（）
密闭空间：清洁技术和基于机器人的表面清洁
世卫组织临时指南：隔离者和接触者在家如何护理
支付“非接触” 生活更便利

随便看看