迷罗：《24节气养生法》之立冬节气 立冬燥气最盛，进补切切谨慎【相关资料：每日一方、罗大伦博客、五行与食物养生学、迷罗：《24节气养生法》...】

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 迷罗：《24节气养生法》之 立冬时节

    立冬燥气最盛，进补切切谨慎 

    立冬是干季的最后一个节气，是干季向寒季转换的过程，人在这个时候最容易生病，所以要做好两手准备：一是要注意防寒保暖，二要做好滋阴润燥的工作。立冬是燥气最重的一个节气，这个时候不适合大补特补的。补的时候最好有一点“湿”，又有一点“润”，掌握好这个火候，就能舒舒服服的过立冬了。
    立冬进补最佳处方：      

    经络方：适当晒背      

    食疗方：制首乌用水煮后弃药渣，与粳米大枣同煮，然后加红糖。

    瑜伽方：睡前拉伸膀胱经。

    1、入冬补阳大法——“负日之暄”

    晒太阳散步哼小曲是立冬的最好的功课。中医圣贤教导我们在冬天要注意封藏，以养阳气。适当晒太阳是最好的补益方式。这个方法是“负日之暄”，就是背日而坐的意思。因为头为诸阳之会，不宜直接对着太阳，以免阳气过旺，所以后背最合适。以背部对着阳光，闭上眼睛做几十个腹式呼吸，就是入冬补阳第一大法。

    2、补肝肾——“神仙粥”       

    25克制首乌，用砂锅加水煮。水开后再熬大约20分钟，把药渣去掉，加入100克粳米与5枚大枣一同煮。粥将成的时候放入少许红糖。       

    肝肾亏虚、气血不足，比如视力下降、失眠多梦、脸色暗淡、头晕耳鸣、腰腿酸软、精力不足、容易疲劳、心情抑郁等毛病都可以用这个方法来调理。

    3、双脚一分，大补肝肾       

    看电视的时候可以做两个体式：一是把双腿伸直并在一起，脚尖回勾，双手抓着脚趾，身体慢慢向下压。

    第二个是把双腿打开向下压。

    腿的正后侧是膀胱经，把两腿并在一起就伸展到了它，睡前做这个动作能拉伸膀胱经，使它保持通畅，毒素就能顺利排出。大腿内侧走的是肝肾经，两腿分开向下压就拉伸了这两条经络，能大补肝肾，养血蓄精。

    两腿一并，全身轻松。两腿一分，大补肝肾。而且补起来也没有人参鹿茸的峻猛之嫌，也没有毒副作用之说。

    另推荐几道食疗菜谱：

    冬季的饮食调养要遵循“虚者补之，寒者温之”的传统，冬令进补，是国人数千年的习俗，立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。 每逢这天，南北方人都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们该怎样注意饮食养生？     

    1、黑芝麻粥       

    配料：黑芝麻25克、粳米50克。      

    做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。      

    功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。      

    2、虫草蒸老鸭      

    配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

    做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。      

    功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。      

    3、西红柿砂糖藕      

    配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。      

    做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。      

    功效：健脾开胃，生津止渴。      

    4、苁蓉羊肉粥      

    配料：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。

    做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。      

    功效：温里壮阳．补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等      

    5、龙马童子鸡      

    配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。      

    做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。      

    功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。

    6、糖醋带鱼      

    配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。      

    做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。      

    功效：增强体质，提高机体免疫力。      

    7、荷叶盐烤鸭      

    配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。      

    做法：宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。      

    功效：增强体质，提高机体免疫力。

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