力所乡

为精准推进就业帮扶工作，提升群众的技能水平和就业创业能力，促进全乡有劳动能力和就业愿望的群众通过就业创业实现脱贫致富，巩固提升脱贫成果，全面推进乡村振兴，实现人民群众安居乐业的理想生活。近日，力所拉祜族乡在图地村班同一组开展一期《农家菜烹饪培训》技能培训，普洱市通达工程机械职业培训学校的高级厨师进行授课。班同一、二、三组的50名群众参加此次培训。

培训以授课+实践操作为主要培训方式，授课教师主要从农家菜烹饪理论、厨具认识、刀工基础知识、刀工练习、炒锅的基础应用、农家菜的烹饪、营养配餐、菜品的总结等方面，全面系统地给学员介绍了农家菜的特色、厨具、刀工和农家菜的烹饪实际操作。授课过程中，老师讲解认真，学员记录仔细，有不少学员还时不时地提出一些烹饪中遇到的问题，相互讨论如何烹饪，整个培训现场充满了浓厚的学习交流氛围。

此次培训不仅拓宽了群众的就业渠道，而且大力提升了参训学员的技能素质，提高了农村家庭的生活质量。下一步，我乡将继续开展多形式的职业技能培训，全面提升全乡富余劳动力就业和创业能力，做好巩固提升脱贫成果和乡村振兴的有效衔接。

（图文：乡社会保障服务中心 陈丽）

网址：力所乡 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/58678

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