忆传统美食串幸福生活——红旗街道红新社区组织开展手工糖葫芦制作活动

发布时间：2024-12-27 23:04

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为铸牢中华民族共同体意识，弘扬中华优秀传统文化传承中华老味道，丰富社区居民精神文化生活，12月24日，红旗街道红新社区新时代文明实践站举办“忆传统美食串幸福生活”手工糖葫芦制作主题活动，让社区居民回忆传统文化带来的甜蜜。

活动当天，社区工作人员精心准备了多种水果和制作冰糖葫芦的材料：红彤彤的草莓、山楂果、金黄的沙糖桔、翠绿的葡萄……制作过程中，居民们互相帮助、“各显神通”，利用不同组合方式用竹签将山楂、香蕉、草莓、桔子等水果串起来，一颗颗新鲜的果子排列穿在竹签上，随后将白砂糖放到锅中，加入干净的清水，一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，将串好的水果放入熬好的糖浆中滚动，确保每一面都裹上糖浆。最后，将裹好糖浆的水果串放在糯米纸上冷却，一串串晶莹剔透、色泽诱人的冰糖葫芦便制作完成。