教院附小学生营养餐（午餐）带量食谱分析2024年11月11日

教院附小学生营养餐（午餐）带量食谱分析2024年11月11日-15日日期品名食谱配料名称及比例（克）营养分析周一菜品西红柿炖牛腩西红柿60克 牛腩90克蛋白质：69.97g
碳水化合物：155.66g肉片干锅菜花猪肉60克   有机菜花90克脂肪：17.28g豆豉油麦菜豆豉30克 油麦菜120克Va：145.4ug
Vc：15.02g主食奶香小馒头奶粉10克 面粉50克钙：326.2mg米饭大米120克铁：6.87mg
锌：10.85mg汤西红柿鸡蛋汤西红柿5克 鸡蛋15克能量：1004.74kcal周二菜品红烧鸡块鸡块160克蛋白质：62.11g
碳水化合物：124.06g宫爆肉丁猪肉60克 花生米10克 黄瓜40克 胡萝卜40克脂肪：31.28g豆泡白菜炸豆腐60克 白菜90克Va：142.4ug
Vc：11.02g主食米饭大米120克钙：326.2mg红枣发糕红枣15克 玉米面10克 面粉20克铁：6.87mg
锌：10.85mg汤南瓜米粥南瓜5克大米15克能量：1144.74kcal周三菜品红烧肉炖粉条猪肉90克粉条60克蛋白质：63.07g
碳水化合物：101.11g京酱肉丝猪肉80克 豆皮40克 大葱30克脂肪：36.77g蒜蓉菜心菜心150克Va：104.92ug
Vc：29.01g主食葡萄干发糕葡萄干5克 玉米面15克 面粉30克钙：236.5mg米饭大米120克铁：6.49mg
锌：9.4mg汤菠菜鸡蛋汤菠菜5克 鸡蛋15克能量：1256.06kcal周四菜品红烧翅中鸡翅中160克蛋白质：60.07g
碳水化合物：113.11g肉片炒鲜蘑猪肉60克 鲜蘑90克脂肪：36.77g粉丝圆白菜粉丝50克 圆白菜100克Va：124.92ug
Vc：21.01g主食       米饭大米120克钙：256.04mg豆沙卷红豆沙15克 面粉30克铁：6.57mg
锌：9.94mg汤红豆粥红豆5克 大米20克能量：1006.06kcal周五菜品炖排骨猪排骨180克蛋白质：65.07g
碳水化合物：103.11g肉片豆腐猪肉40克 豆腐110克脂肪：36.77g蒜蓉快菜快菜150克Va：124.12ug
Vc：31.01g主食米饭大米120克钙：276.04mg奶香小馒头奶粉10克 面粉50克铁：6.37mg
锌：9.54mg汤紫菜鸡蛋汤紫菜5克 鸡蛋15克能量：1206.06kcal本营养分析的数据来源：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编制的《中国食物成分表2016》教院附小学生营养餐（午餐）带量食谱分析2024年11月11日-15日[清真]日期品名食谱配料名称及比例（克）营养分析周一菜品西红柿炖牛腩西红柿60克 牛腩90克蛋白质：86.87g
碳水化合物：143.01g菜花炒羊肉羊肉60克 有机菜花90克脂肪：21.06g豆豉油麦菜豆豉30克 油麦菜120克Va：122.3ug
Vc：16.05mg主食奶香小馒头奶粉10克 面粉50克钙402.6mg米饭大米120克铁：6.54mg
锌：10.06mg汤西红柿鸡蛋汤西红柿5克 鸡蛋15克能量：1028.73kcal周二菜品红烧鸡块鸡块160克蛋白质：69.87g
碳水化合物：113.11g羊肉炒青椒羊肉60克 青椒90克脂肪：33.77g豆泡白菜炸豆腐60克 白菜90克Va：134.92ug
Vc：37.01g主食米饭大米120克钙：246.94mg红枣发糕红枣15克 玉米面10克 面粉20克铁：6.77mg
锌：9.54mg汤南瓜粥南瓜5克 大米15克能量：1001.86kcal周三菜品炖羊蝎子羊蝎子160克蛋白质：75.87g
碳水化合物：143.01g牛肉炒鸡腿菇牛肉60克 鸡腿菇90克脂肪：26.06g蒜蓉菜心菜心150克Va:118.1ug
Vc:14.92mg主食葡萄干发糕葡萄干5克 玉米面15克 面粉30克钙：153.24mg米饭大米120克铁：5.99mg
锌：6.47mg汤菠菜鸡蛋汤菠菜5克 鸡蛋15克能量：1117.33kcal周四菜品红烧翅中鸡翅中160克蛋白质：69.97g
碳水化合物：155.66g油焖大虾大虾160克脂肪：17.28g粉丝圆白菜粉丝50克 圆白菜100克Va：145.4ug
Vc：15.02g主食       米饭大米120克钙：326.2mg豆沙卷红豆沙15克 面粉30克铁：6.87mg
锌：10.85mg汤红豆粥红豆5克 大米20克能量：1004.74kcal周五菜品炒鸡珍子鸡胗100克 红椒20克 青椒30克蛋白质：65.07g
碳水化合物：103.11g羊肉炖豆腐羊肉50克 豆腐100克脂肪：36.77g蒜蓉快菜快菜150克Va：123.92ug
Vc：31.01g主食米饭大米120克钙：276.04mg紫米发糕紫米面15克 玉米面30克铁：6.77mg
锌：9.54mg汤紫菜鸡蛋汤紫菜5克 鸡蛋15克能量：1306.06kcal本营养分析的数据来源：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编制的《中国食物成分表2016》

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