一周营养食谱（第3周）

9月18日-9月20日

一周营养食谱

星 期 三

早 餐

玉米粒燕麦瘦肉粥

三丝炒竹升面

营养餐

苹果

纯牛奶

午餐

主 食

小米饭

家常菜

葱油手撕鸡

豆角炒鸡蛋

田园时蔬

蒜香生菜

滋补靓汤

山药玉米猪骨汤

午点

三豆水

生日蛋糕

晚 餐

主 食

白米饭

家常菜

酱香鸭片

田园时蔬

蒜蓉菜心

星 期 四

早 餐

纯牛奶

三鲜饺子

葱花咸面包

营养餐

香蕉

雪梨

核桃

午 餐

主 食

鳗鱼滑蛋盖浇饭

家常菜

西葫芦腐竹炒肉丝

田园时蔬

蒜蓉油麦菜

滋补靓汤

白萝卜丝陈皮瘦肉汤

午点

芡实核桃糊

晚 餐

主 食

时蔬肉蓉烩通心粉

家常菜

什锦炒鸡丁

田园时蔬

紫菜蛋花汤

星 期 五

早 餐

及第粥

紫薯面包

红糖糕

营养餐

哈密瓜

苹果

腰果

美 味 自 助 餐

主食

茄汁肉酱意大利面

家常菜

卤鸡中翅

田园时蔬

水煮毛豆

菜花炒胡萝卜

滋补靓汤

冬瓜金针菇鱼汤

午点

纯牛奶

奶黄包

晚 餐

主 食

白米饭

家常菜

牛肉番茄烩蛋

田园时蔬

蒜蓉生菜

每周一膳

芡实核桃糊

材 料

芡实粉30克，核桃肉125克，红枣6颗，提子干10-15粒，红糖适量。

做 法

将核桃肉打碎，红枣去核备用。 芡实粉先用凉开水打糊，放入滚开水中搅拌，再入核桃肉、红枣肉，煮熟成糊状，最后放入提子干，加少量糖调味即可食用。

专家点评

芡实能固肾气、肾精为主，收敛功能强；还能益脾排湿。脾肾先后天同补，所以芡实也叫“不老米”。而核桃俗称“长寿果”，补肾强腰，配以补中益气的大枣，本品具滋补脾肾，固涩精气，强身健体的功效。本膳品性味平和，老少咸宜。

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