五款家常素菜，营养又健康，美味十足，春天应该多吃！

发布时间：2024-12-28 15:12

家庭营养餐应保证蔬菜水果摄入，每天至少吃五份 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #家庭营养餐#

酱黄瓜：1.将黄瓜瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。2.腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水。将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。

芦笋彩椒小炒：1、将芦笋去掉粗皮斜切段、彩椒切粗丝、香菇切片2、水烧开后放入芦笋段，滴几滴油、加少许盐3、快速焯烫一下后捞出来放在凉水碗中泡一下4、锅内放油烧热，放入干椒段和蒜末小火爆香5、放入彩椒和香菇一同翻炒6、再放入焯沥干水的芦笋段，加少许盐、淋少许生抽，翻炒均匀即可

彩椒炒西蓝花：1、洗净材料，西兰花撕小朵，红肠和彩椒切条，蒜切碎。2、锅热后倒油，撒蒜碎炒出香气。3、倒入西兰花翻炒，加少许热水，稍煮断生。4、倒入彩椒红肠，翻炒一会，撒盐出锅。

豆瓣豆芽炒豆腐：1、豆腐切成小块，豆芽用水淘净，去除豆子的外皮（那层透明的膜）2、锅内热油，煸香葱蒜末，下入豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，一杯水，适量鸡精3、将豆腐块和豆芽放入，炒熟出锅

清炒双丝：1.备好图中食材。杏鲍菇，胡萝卜，青蒜苗。2.杏鮑菇和胡萝卜，切丝。3.青蒜苗，蒜白切小，蒜叶切段。4.锅里油烧热，放入蒜白爆香。5.倒入杏鲍菇丝和胡萝卜丝。6.翻炒均匀。7.加入生抽，白糖炒匀断生。8.加入盐，鸡精，蒜叶炒匀。9.翻炒出锅装盘。即可。

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