五色食物的健康养生

发布时间：2024-12-29 02:41

食物颜色搭配要丰富，五色入五脏，有益健康。 #生活知识# #饮食技巧# #养生饮食#

彩虹是彩色的，世界上人类的食物颜色也是五彩缤纷的，那么你了解不同颜色的食物对于人体的功效么?

五色饮食原则又称为彩虹原则，彩虹原则意思就是说，把水果和蔬菜区分成5钟颜色，即绿色、紫色、红色、橙黄色还有白色。而每一种颜色的蔬菜和水果都含有不同的营养成分，所以每种颜色的蔬菜和水果在人的机体内起到的保健作用都各不相同。

彩虹原则就是建议人民进食水果和蔬菜的时候，需要尽量搭配5种颜色的食物来保证一天之中每种颜色的水果和蔬菜都可以摄取得到。

水果和蔬菜是人体维持健康必不可少的元素之一，充足的水果和蔬菜对人体健康起着很关键的作用。但是不同种类和颜色各异的水果和蔬菜所含有的营养素各不相同，所以遵循彩虹原则饮食是健康饮食的一种指引。

中医认为：人是一个统一的有机体，五脏与五行、五味、五色是相生相克的关系。不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳调和的关系，合适地搭配饮食有助提高荷尔蒙的分泌。与肾脏相对应的是黑色、带有自然咸味的食物，与脾相对应的是黄色、且有自然甜味的食物，而与肝相对应的是绿色、有酸味的食物。

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