东北地区蝈蝈的反季养殖技术

东北地区蝈蝈的反季养殖技术

蝈蝈Gampsocleis grafiosa属直翅目螽蟖科，又叫“聒聒”、 “叫哥哥”等，多数种类分布在热带和亚热带地区，我国主要分布在吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、江苏、安徽等地。东北蝈蝈主要品种为优雅蝈螽，它体型粗壮，体长35～50 mm，鸣叫清脆悦耳，体态优雅秀丽，通体翠绿，令人赏心悦目，赏玩娱乐价值很高。尤其东北地区反季节养殖的优雅蝈螽在严冬时节满目苍黄之色，有1只翠绿蝈蝈在手，眼观其翠绿玉体，耳听其明亮叫声，悦目娱情。东北地区蝈蝈可在15～38 ℃生存，杂食性，栖息于灌丛、矮林或庄稼地，行动敏捷，善跳跃，自然界优雅蝈螽成虫出现在盛夏，可一直延续到9月底。

近些年来，由于环境的恶化，蝈蝈的数量随之日益减少，相反的是，人们的生活情趣越来越浓，蝈蝈的玩赏开始复兴，北京、天津、上海、广州、香港、南京、杭州、苏州等地都有规模不等的鸣虫市场，仅上海每年交易额就达2亿多元，不少山区农民以上山捕蝈蝈作为一项经济收入，当初是只有皇帝才能玩的东西，如今已成为普通百姓的一种娱乐活动，而且正成为一种时尚，反映了人们对返璞归真和回归大自然的追求。随着人们对蝈蝈资源的深入认识和挖掘，对蝈蝈的需求量也逐步增加，单靠野外捕捉，数量难能保证。在这种情况下，人们纷纷开始养殖蝈蝈，全国各地如雨后春笋般涌现出了很多蝈蝈养殖户，但仍供不应求。秋霜后，由于野生蝈蝈皆已死亡，国内能在冬季繁育成功的例子还为数不多，尤其在冰天雪地的东北还没有养殖成功的先例，因此在东北冬季大力发展蝈蝈养殖技术，满足市场对蝈蝈的需求，对于丰富人们的娱乐生活，增加养殖户的收入，促进蝈蝈产业的发展具有重要意义。

1 东北地区蝈蝈的反季养殖

1 . 1 东北地区蝈蝈反季养殖的方式 东北地区蝈蝈反季养殖的方式室内养殖占地面积小，管理方便，不受气候条件限制，能人为调温。

1 . 2 东北地区蝈蝈反季养殖的器具 东北地区蝈蝈反季养殖的器具

1 . 2. 1 盆和罐

圆形容器，以泥土和陶土烧制而成。盆、罐以陈旧为好，新买的要进行清洁、消毒处理。

1 . 2. 2 盒

正方、长方或圆形，通常上面装有透明玻璃，底部装有食盆，铺大粒净沙或卵石，四周有通气孔。

所用材料有竹、木、有机玻璃、金属等，可根据虫体大小选择适宜虫盒。太小使鸣虫无足够的回旋余地，影响其振翅鸣叫，太大会使蝈蝈伺机跳跃，易断角断腿。

1 . 2. 3 笼

正方形、长方形、馒头形或鸟笼形容器。常用高粱秸、竹木或金属丝编结而成。这类笼器通气性好，但保温性差。

1 . 2. 4 鱼 鱼 缸

废旧鱼缸都可利用，它有透光、太阳能增温等功能，根据养殖目的（繁殖、赏玩）可分装成若干小养殖间，上留通气网，内设三脚架或纱网，供幼虫蜕皮使用，下放食盒，平稳坐在朝阳的窗台上，冬季可用泡沫箱自做保温箱，如天气寒冷，还可增加1～2层塑料薄膜罩，增温和保温且管理方便，是目前适量养殖反季蝈蝈的首选（表1）。

表1中的试验结果是2009年10月9日至11月4日若虫 3 龄后的生长发育阶段，所需温度为 25～30 ℃，是11月5日给暖气前最关键的温度考验。保温箱选比鱼缸大的泡沫箱，在无阳光前倒扣在鱼缸上，保护太阳光所产生的热量。

鱼缸加塑料膜除靠阳光为二者增温外，又因中间形成一种隔离层，起到良好的保温效果，两层膜分别罩在鱼缸上，效果比单层更好，最后再扣上保温箱。

上述试验表明，鱼缸加两层塑料薄膜加保温箱效果最好，虽然使用100 W灯泡、空调、小太阳能够保证温度，但浪费电能，不利环保，煤火炉有烟味不可用。

表1 东北地区蝈蝈反季养殖不同器具及设备对温度的影响

注：2009年10月9-14日外温最低0 ℃，室温最低13 ℃。10月30日至11月4日外温最低－2

1 . 3 东北地区蝈蝈反季养殖的方法 东北地区蝈蝈反季养殖的方法蝈蝈为渐变态昆虫，一生要经历卵、若虫、成虫3个阶段（表2和表3）。孵化期，由卵孵化为若虫，2009年5月24日至9月19日，共118 d。生长期，由若虫至成虫，2009年9月19日至12月20日，共92 d。叫欢期，2010年1月2日至4月10日，共98 d。衰老期，2010年4月11日至6月11日，共61 d。

1 . 3. 1 成虫与卵

选个体大、色泽鲜亮、活动能力强的蝈蝈为种源，放入鱼缸、瓦盆或其它各种器具中，盖上沙罩，雌雄比例为2:1或3:1，即2～3只雌虫配1只雄虫。每日及时供食，雌雄相见很快会交配。交配后约2周，雌虫就开始产卵。此时，可直接将产床置于温暖的地方，即可孵出幼虫。用筛子将产床中的蝈蝈卵筛出，重新布卵，能有效地提高若虫的成活率。整个孵化过程只要略湿便可。蝈蝈的孵化必须经过高温暖子（白天保持在30 ℃，夜间保持在25 ℃，昼夜温差5～10 ℃为好，喷水后便可高温孵化，温度在25～35 ℃，这样的高温大约需要40 d）、低温萌动（将经过高温后的卵收集后直接放入冰箱的冷藏室内，保持1个月的时间，便会有大批卵萌动）、再高温孵化（将萌动后的卵放在25～30 ℃的室内约30 d，发育较快的卵已全部变成绿色，若虫背部的体节及上足已隐约可见，便可孵出蝈蝈）3个阶段。根据养殖目的和市场需求，人工养殖可采用冰箱存卵方法，把萌动的卵直接放在冰箱的冷藏室内保存到第2年的任何时间孵化，冰箱内的温度应保持在15 ℃以下，如超过15 ℃就会有孵出的可能性，那就失去了冰箱留卵的意义。随着人工养殖蝈蝈的人越来越多，冰箱存卵会有很大的效益。刚出壳的若虫为翠绿色，稍作休息后，可以将若虫移到养虫笼中，分笼饲养。再经5～8次蜕皮，即可变成成虫。

表2 东北地区蝈蝈反季养殖生活史

注：·卵；…全部为卵；··未孵化卵；-若虫；--全部孵化为若虫；+成虫；+++全部羽化为成虫；++成

表3 东北地区野生蝈蝈生活史

1 . 3. 2 若 虫

养殖若虫最好用一种烧制的陶罐或鱼缸，要经杀菌消毒处理，罐或鱼缸的优点是体积大，宜于群养大批若虫，其透气、透水性能也好，吸温与散热都较平稳。若虫因体小质弱，对外界的适应能力还很差，温度太高或太低都可能造成大量死亡。一般掌握在25～28 ℃。昼夜温差在5 ℃以上。若虫3龄时拨离。蝈蝈若虫喜干燥，除了为降温少量喷水外，一般不必喷水。蝈蝈若虫怕闷热，选择中午前后适当通风。蝈蝈对酒、烟、香料、煤烟等异味较为敏感，若虫更是如此，所以严禁这些异味的侵入。还要做好清洁、防暑、保暖、光照、换笼、蜕皮等管理。

1 . 3. 3 喂 饲

蝈蝈是杂食性昆虫，它的食物很广。常用的有丝瓜花、南瓜花、肉类、小昆虫、鸡蛋黄、水泡的豆子、花生、麦子、大米、玉米、白菜、菜花、芹菜、胡萝卜等，要洗净晒干，最好用菜的心叶，以防被农药污染。禁喂西瓜瓢、西红柿等水分大的瓜果和和食用油制品，以免脱肛而死。

饲料的选择、配制对若虫的发育、蜕皮速度及成虫的体质都有直接影响。合理的配料和喂食，使若虫身体强健，抵抗力增强，发育速度快，个头大；反之，在这几方面都有不利影响，严重会造成若虫死亡。在养殖过程中，通过科学试验，解决了不少麻烦，减轻了损失，并找出了人工饲养的最佳食料配方。

喂养蝈蝈的饲料主要有3大类，即黄豆、羊肝、胡萝卜。冬季，我们创新采用大花盆培养黄豆芽苗、胡萝卜苗，放在大型鱼缸内，上盖细纱网，鱼缸内可养菜青虫等多种小虫，还专门为低龄若虫配制了“婴儿餐”：即黄豆苗嫩芽和胡萝卜嫩叶，涂上蛋黄糊或羊肝糊，既易吃、爱吃，还能助消化，大大提高若虫成活率及成虫抵抗力（表4）。

表4 东北地区蝈蝈反季养殖的喂饲效果

注：参试蝈蝈均为成虫，3只蝈蝈为1组，包括常规养殖的蝈蝈。

2 东北地区反季蝈蝈的资源化利用

2 2. .1 1 赏 赏 玩

玩赏蝈蝈是一种特别的快乐，健康与快乐是相互关联的。它不仅能带来娱乐，也是一种积极的养生之道。冰天雪地的东北，若有1只欢叫的蝈蝈陪伴，那会是一种富有情趣的享受。蝈蝈鸣叫声音非常悦耳，有的高亢洪亮，有的低沉婉转，或如潺潺流水，或如疾风暴雨，给大自然增添了一串串美好的音符，深受人们的欢迎，形成了独特的鸣虫文化，作为鸣虫赏玩是蝈蝈最突出的价值和利用途径，也是一些文人墨客的笔下素材。夏天1只普通赏玩蝈蝈的售价5元左右，冬季人工繁殖的身价更高，几十元、几百元，好的上千元。

2 . 2 食 食 用

大量的资料表明，昆虫营养价值极高，体内富含蛋白质及多种微量元素，易于被人体吸收，是优于肉蛋类的最大动物蛋白质资源。其开发潜力巨大，前景十分广阔。

食用蝈蝈无论什么季节行情都非常好，非常畅销160元·kg -1 ，每只最高价格1元供不应求。油炸蝈蝈味道鲜美，也是天然的绿色食品，难得的美味佳肴，有些地方还流行吃油炸蝈蝈卵，价格更高。

2 . 3 饲 饲 用

蝈蝈等昆虫是地球上最大的生物类群，其食物简单，繁殖率高，数量大，是可持续利用的资源，是目前最具开发潜力的优质动物蛋白饲料源。

2. 4 药 药 用

蝈蝈也可以做药用，干燥或新鲜全体入药，有清热解毒、息风止痛、消肿等功效。

2 . 5 生物防治 生物防治

蝈蝈喜食100多种昆虫，其中大部分为害虫。

它一生能吃150 g昆虫，是一种天敌昆虫，有“田间卫士”的美称，在当地倡导“绿色食品”、 “无公害蔬菜”，注重环保的社会背景下，生物防治显得更加必要，具有很好的前途。蝈蝈等昆虫的生产养殖，可以将杂草、农作物秸秆等转化为蛋白质资源，改善生态环境，促进人类健康。

2 . 6 制作工艺品 制作工艺品

蝈蝈除了鸣声悦耳之外，其形态也非常美观，具有很好的美学价值。因此，蝈蝈还可以制作成人工琥珀、虫草画框等各种精美的工艺品，还可制作成供科学研究的标本[吉山花瑶]。

3 小 结

3 . 1 目前蝈蝈主要被用于赏玩，其实蝈蝈还有很多用途，要想大力发展蝈蝈产业，必须拓宽思路，将其多途径地利用，才能加快蝈蝈产业的大发展。

3 . 2 当前养殖蝈蝈主要是优雅蝈螽，全国各地都在积极引种养殖。尽管有其诸多优点，但也要根据市场需求和当地气候特点而选择适宜的蝈蝈品种，这样才能发挥各地资源优势。

3 . 3 大力宣传普及冬季养殖蝈蝈技术，城市、农村的不少家庭都可以养殖，无需多少投资，就可带来较好的经济效益。

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