秋季养生吃山药？营养师：老年人多吃5种菜，身体会收获意外惊喜

发布时间：2024-12-29 08:06

秋季是收获季节，多吃新鲜蔬果补充营养 #生活知识# #生活小常识# #季节转换小贴士#

进入立秋之后，虽然还在三伏天期间，但是这时候温度也所有下降。特别是早上跟晚上的温度会明显降低，给心脑血管疾病增加了发病机会。此外人们往往不适应气候忽冷忽热的差异，容易出现感冒、上火、燥热等。

这些身体的反应其实都很常见，也不用特意跑去医院看病或者买昂贵的保健品。养生的精髓在于自然、平和，所以身边最普通的蔬菜水果，吃对了也能帮助你。今天爆炸营养课堂的营养师，就给大家介绍5种适合秋季吃的百姓菜。

1、秋季养生吃：芋头

芋头较多的膳食纤维、铁、钙、磷、维生素B1、B2等，几大营养素基本都齐了。而其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，特别适合体弱者食用。芋头剥开皮后有一层透明的黏液，这是他食物很少含有的黏性蛋白，营养学界普遍认为，芋头的抗癌抑瘤作用优于薯类食品，因为薯类很少含黏性蛋白。

2、秋季养生吃：莲藕

《神农本草经》中记载藕：“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老”。而现代营养学分析，莲藕中含有丰富的多种维生素，其中维生素C的含量能够达到44mg左右，属于一种中等维生素C含量的白色蔬菜了。

煮熟后的藕能养胃滋阴、健脾益气养血，适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

3、秋季养生吃：梨

秋季通常人们会出现口干舌燥、流鼻血、大便干结、皮肤瘙痒等不同部位不同程度的干燥感。因此，梨成了我们解决秋燥的水果之一。不管是哪个品种的梨，都有85%以上的水分，是个补充水分的最佳水果之一，可谓是天然的矿泉水。

梨子的营养价值很高，含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、多种矿物质等对人体有益的营养成分，可以很好的起到清热、镇静、提高免疫力的作用。

4、秋季养生吃：冬瓜

冬瓜的含水量在蔬菜中遥遥领先，高达96%！这就是说，吃500克冬瓜，就等于喝了450毫升高质量的水。秋天天气干燥，人容易肝火旺盛，多吃冬瓜能够有效的改善这一症状。

5、秋季养生吃：百合

百合味甘微苦，有润肺止咳、清心宁神的功效。干百合煮粥、煮汤，有安神的功效，有助于睡眠;鲜百合则可当作菜肴炒着吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉等。

各位朋友，入秋后你吃过上述5种蔬菜水果吗？你还知道哪些适合秋季养生吃的食物吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。