和尚坚持吃素，多数仍存在肥胖和心血管问题！原因和这几点有关

发布时间：2024-12-29 19:18

吃太多甜食可能导致肥胖和牙齿问题。 #生活常识# #家庭常识# #食品营养#

俗话说的好“人是铁，饭是钢”，饮食在我们生活中占有十分重要的地位。随着社会水平的发展，现在越来越多人开始重视养生了，在饮食方面，“素食”一直都被认为是一种健康的饮食方式，然而“素食”一定就是健康的吗？

说起僧人们，相信很多人的第一印象就是——吃斋念佛，不沾酒肉，身体永远棒棒哒，所以很难将僧人跟疾病联系起来。然而近来有研究发现，“素食”也并非完全的健康：

1、心血管问题

说起心血管方面的疾病，特别是脂肪肝，相信很多人就会想到——吃肉吃太多了。然而长期吃素的僧人，也容易出现这类疾病。例如武汉市对归元寺、铁佛寺的僧人进行体检，结果就发现几乎一半的人出现了脂肪肝的情况，而血压血脂异常也赫然在列。

2、肥胖

任何人群都是有胖瘦之分的，而僧人们也是如此，我们在平时也不难发现，僧人们不一定都是瘦子，也会出现肥胖的情况的。

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“吃素”其实也没有大家想象中的那么神奇、健康，僧人们吃素也是可能会出现一些健康方面的问题的，原因在于下面几点。

1、吃素不得脂肪肝是个误区

关于脂肪肝，很多人都认为这是一种“吃出来”的疾病，普遍认为是因摄入肉食过多而出现的。然而我们要知道，吃素也是可能会导致脂肪肝的出现的。长期吃素的话，如果主食摄入过多的话，就容易转化为脂肪，没有及时消化掉，也是会“跑”到肝脏里的，久而久之就出现了脂肪肝。

2、调味料太多

相信很多人都知道，因为素食都是比较清淡的，所以如果长时间的坚持素食的话，人总会吃腻了，所以在素食中，糖、油和盐等等各种调料可能放的就会比较多，特别是一些“仿荤食品”。而调味料太多对身体也是不利的，例如盐摄入过多容易导致高血压，油放的太多容易影响血管健康。

3、主食过多转化为脂肪

僧人们长期吃素，不吃荤菜，但蔬菜也是比较容易吸油的，而且主食可能会吃的比较多，部分也是会转化为脂肪的。而我们知道，僧人们静坐时间比较多，脂肪没有得到消化，就容易出现肥胖的情况了。

“吃素”其实也没有大家想象中的那么健康，一旦吃素走入误区，反而对身体不好，小康建议大家，如果选择吃素的话，一定要健康的吃。

1、素食者容易出现的一个误区就是没有吃够蛋白质，所以在生活中应该保证足够的蛋白质，豆类豆制品中含有的蛋白质就不少。

2、新鲜蔬菜要吃够，在生活中蔬菜应该注意吃多一点，但是水果还是应该适量的，毕竟水果中含有的糖分也是不少的的。

3、不少素食者喜欢购买一些“仿荤食品”，例如素肉、素鸡等等，虽然味美，但是其中加入的调味料可能不少，所以不宜多吃，另外，日常饮食中也要注意控制调味料的量。

4、日常生活中要注意运动，有助于增强免疫力，同时也是有助于避免体内脂肪堆积的。