清洁工具（水管、扫把等）应该放在哪里（）

清洁工具如扫把、吸尘器等，根据季节存放在相应位置。 #生活技巧# #收纳技巧# #季节性物品管理#

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清洁工具（水管、扫把等）应该放在哪里（）

A.厨房任何角落

B.洗碗间

C.清洁用具存放处，或清洁用具间

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第1题

当你使用完清洁工具时应该如何处理（）

A.在哪里用完，放在哪里，反正还要用

B.随意放到工具间

C.放到工具间指定位置

D.清洁干净摆放到工具间指定位置

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第2题

地面清洁工具说法正确的是（）

A.不得放于食品加工区域

B.应悬挂存放，不可有腐败、馊臭等明显异味

C.地面清洁工具:拖把、扫把、地刮、抹布等

D.工作中可以暂时放在食品加工区域

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第3题

清洁工具应在指定位置隔离存放，保持清洁、完好，相关要求（）

A.地面清洁工具不得放于食品加工区域

B.拖把、扫把、地刮、抹布等应悬挂存放，不可有腐烂、馊臭等明显异味

C.清洁工具可以放在消防通道

D.累计5例, 发现一项不符合要求扣30分

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第4题

抹布、扫把、拖把等清洁工具存放（）污染食品。清洁工具不使用时应（），不能堆积在一起，（）放在地上。应在悬挂架上及清洁工具手柄上分别张贴标识，用于定位

A.不可以 随处乱放 可以

B.不可以 悬挂晾干 不可以

C.可以 悬挂晾干 不可以

D.可以 随处乱放 可以

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第5题

关亍清洁工具，下列说法错误的是（）

A.晚上工作结束后，可以把清洁后扫把簸箕放在地上撑开晾干

B.餐中档口如果要使用清洁工具，用完后可以放在档口内，等闭餐后放回存放处

C.餐中玻璃刮可以放在凉档内

D.餐中地刮可以悬挂放置在洗碗间

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第6题

关于清洁工具，下列说法错误的是（）

A.晚上工作结束后，可以把清洁后扫把簸箕放在地上撑开晾干

B.餐中档口如果要使用清洁工具，用完后可以放在档口内，等闭餐后放回存放处

C.餐中玻璃刮可以放在凉档内

D.餐中地刮可以悬挂放置在洗碗间

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第7题

CSP区域内的清洁不能使用什么清洁工具（）

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第8题

以下对于工具管理的说法正确的是（）

A.工具、用品、零件应定点摆放在妥善的地方

B.工具、用品、零件不应摆放在与食品、包装材料、原材料、以及与食品直接接触的表面上,也不应直接放在地上

C.工具可以放在工具箱里,大的零部件可以放在干净的塑料卡板上

D.不得使用工厂内的清洁工具清理施工区域（如扫把、垃圾铲等）

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第9题

大堂的岗位目标是，留意顾客需求，保持__，外围的清洁，任何__不得出现在顾客视线内（）

A.大堂，天花 清洁工具

B.大堂，洗手间 清洁工具

C.大堂，桌椅 消毒用品

D.大堂，厨房 清洁工具

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第10题

清洁高处应用长柄扫把、抹布、清洁剂、梯子等工具;（）米以上梯子放平稳，人不能爬上装饰物以防摔伤;保洁工具不能损伤被清洁物

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第11题

清洁工具远离食品操作区存放，扫把、墩布、簸箕、地挂以及地刷离地悬挂，墩布不能接触接水槽的底部，墩布不得放在墩布车里（）

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