如何科学“忌口”？按体质、年龄、体质、疾病总结全了→

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如何科学“忌口”？

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忌口的说法由来已久，医圣张仲景曾言：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾，以此致危”，便是此理。中医治病开方后，都会告诉病人服药时要注意适当忌口；西药开药时，也常叮嘱病人少吃辛辣、油腻食物。

很多人对此表示疑惑

到底为什么要忌口？

怎样科学忌口？

哪些情况需要忌口？

防病忌口

主要是依据人的体质、年龄、特殊生理期、好发病史及所处的地域、季节等来进行日常饮食的禁忌。

根据体质忌口

若体质偏热，属实热体质，症见口苦口臭、大便干结、小便短赤等，或属阴虚阳亢者，见五心烦热、潮热盗汗、烦躁易怒等症，忌食温热、辛辣、助阳生火的食物，如牛肉、羊肉、狗肉等。

若体质偏寒，属阳虚体质者，忌寒凉生冷食物，如冰饮、冷菜及属性寒凉的水果蔬菜等。

若体质属痰湿者，体型肥胖、身重易疲劳、舌苔厚腻，则忌食油腻。

根据年龄忌口

中医认为，小儿“脾常不足”，所吃的食物应与其消化功能相适应，注意摄入优质蛋白及维生素、矿物质等，忌暴饮暴食、饥饱不定；小儿体质为“纯阳之体”，忌食过量辛热、腥膻、助阳之品，以防“纯阳”过旺引起疾病。

老年人脏腑功能衰退，应以温、热、熟、软食物为主，控制脂肪及糖类摄入，多吃清淡食物，忌食黏硬生冷食物。

根据特殊生理期忌口

如妇女月经期，应忌食生冷寒凉食物；孕期注意营养均衡、食物品种多样化，少食多餐，忌食滑利、活血、辛热之品，如马齿笕、薏苡仁、山楂、肉桂等；产后忌寒凉收涩之品。

根据病史忌口

如有高尿酸血症的人，应低嘌呤饮食，少吃老火汤、海鲜、动物内脏等；有胃病病史，则当进食容易消化的食物，对肥甘厚味、粘腻食物则当少吃；有高血压的人，则应低盐饮食。

根据地域和季节忌口

如地处温热地区（季节），则辛辣、补阳助火的食物宜少食，如辣椒、牛羊肉、酒等；地处高寒、寒湿地区（季节），忌食寒凉性质的食物如苦瓜、螃蟹、冷饮等，以防伤阳助寒。

生病时忌口

主要是指患病过程中的饮食禁忌，目的是为了减轻病情，帮助康复。可分为一般性忌口，因病忌口，因药忌口等。服药期间，饮食如果不严格忌口，轻则药效减半，重则使疾病进一步进展。

一般性忌口

生病时多脾胃运化功能减弱，应忌难消化的生冷硬食、油腻食物。

因病忌口

如失眠病人忌饮浓茶、咖啡，忌晚餐过饱；消化道疾病患者忌食不易消化的食物，忌食生冷；肝炎、肝功能不全者忌饮酒、忌食高脂肪食物；针对出血病人，应忌食温燥食物；水肿病人，忌食重盐；患有皮肤病者，忌食发物。

因药忌口

病人服用药物时，必须忌食对所服药物产生不良影响的食物，具体禁忌因药而异。

如使用头孢时饮酒可出现致死性“双硫仑样反应”；西柚可影响心血管药物等代谢，导致血液中的药物浓度升高。

病愈后忌口

很多人认为，疾病痊愈后就可以不用忌口了，于是开始想吃什么吃什么，结果易使疾病复发。多数疾病的复发，与饮食不当有关，因此，病愈后也应适当忌口。病后邪去正虚，需要靠饮食调理使机体逐渐恢复。病愈后的饮食，宜从清淡饮食循序渐进到恢复正常饮食，忌病后大鱼大肉。

供稿：张 淼

编辑： 谭子晴

校对：黄曼欢

一审： 曹文杰

二审： 李吉

三审： 白 晶

责任编辑：

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