“五招”：避免厨房安全隐患

发布时间：2024-12-31 01:32

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一是用气安全。燃气使用完后，一定要关闭阀门；使用时人不能离开，以防突然熄火。如发生泄露，应立即关闭燃气总阀门，打开窗户通风，以防燃气过多发生中毒或爆炸。

二是用电安全。除了燃气，厨房还有很多电器，如电饭煲、电磁炉，记得每次用完这些电器之后，一定要切断电源、以防用电事故。

三是食物溢锅很危险。在煮饭过程中，有时会遇到溢锅，伴随着溢锅会使燃气灶熄火，造成燃气泄露，引发爆炸事故。

四是灶台旁不要摆放易燃物品。塑料、纸袋、木勺等易燃物品要远离灶台及火源，避免引起火灾；火柴、蜡烛、打火机等燃火用具要妥善收好，易碎品如玻璃杯、陶瓷杯等不要放在桌子边沿。

五是配备灭火设备。商用厨房内应配备一定数量的干粉灭火器和石棉毯，用来扑灭厨房火灾；消防器材防止明显部位，以备紧急情况时使用；家庭厨房如有条件也可配备灭火器，以便及时有效制止火灾的进一步发生。

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