低脂食谱，吃出健康

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低脂食谱，吃出健康
高脂血症是由于脂肪代谢或运转异常,是血浆中一种或几种脂质出现异常,可表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症,或两者兼有即混合型高脂血症。高脂血症与冠心病、糖尿病密切相关,还可引发高血压病,诱发胆结石、胰腺炎,加重低脂食谱，吃出健康
高脂血症是由于脂肪代谢或运转异常,是血浆中一种或几种脂质出现异常,可表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症,或两者兼有即混合型高脂血症。高脂血症与冠心病、糖尿病密切相关,还可引发高血压病,诱发胆结石、胰腺炎,加重肝炎,导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。因此,高脂血症的防治具有重要意义。下面介绍几种低脂食谱供大家选用。

番茄小枣粥

【原料】红枣、粳米各100克,番茄250克,冰糖适量。
【制法】粳米、红枣洗净,共煮粥。待熟,加入切成丁的番茄和冰糖,再煮沸。温热分次食用。
【效用】健脾益气,养阴润肺。适用于高脂血症、脾虚气弱、食少乏力、肺虚咳嗽等症。

鲜荷叶粥

【原料】鲜荷叶1大张,粳米100克,冰糖适量。
【制法】荷叶洗净,煎汤去渣后入粳米、冰糖,煮粥。随意分食。
【效用】凉血止血。适用于高脂血症、高血压病患者和夏季受暑热头晕脑胀、小便赤短等症。

内金粉粥

【原料】 鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克,白糖适量。
【制法】 前3味焙干研末备用。粳米加水适量煮粥,粥成入3味药末,加白糖适量服食。每天2次。
【效用】 消食止滞,理气和胃。适用于高脂血症、食积不消、脘腹胀满、不思饮食、恶心呕吐等症。脾胃虚弱者不宜服用。

银耳红枣粥

【原料】 银耳10克,红枣5枚,粳米100克。
【制法】 将银耳用冷水胀发并洗净。将粳米、红枣淘洗净煮粥,煮至半熟时再加入胀发好的银耳,同煮至粥成即可。每天1次,温热食用。
【效用】 滋阴润肺,养胃生津,益气止血,补脑强心。适用于高脂血症、高血压病、动脉硬化、冠心病等症的辅助食疗。

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