文明就餐：使用公筷公勺，倡导健康好习惯

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中国公民健康素素养（2024年版）第30条提出：提倡公筷分餐制

使用公筷是一种健康文明的饮食习惯

……

倡导健康好习惯

使用公筷是一种健康文明的饮食习惯。从文明角度而言，使用公筷体现了对他人的尊重和关爱，展现了较高的文明素养。它也是一种现代生活方式的体现，有助于培养良好的餐桌礼仪和卫生习惯。

“使用公筷公勺”，是对自己的健康负责，也是对他人的尊重和关爱，在学习生活中，以身作则，带头使用“公筷公勺”，点滴由我做起，文明由我先行，养成使用公筷公勺的生活习惯，为健康筑起屏障。

亲朋好友欢聚一堂开心聚餐的场景，精美绝伦的食物，香味沁人心脾。大家纷纷向一个个盘子里伸出各自勺子和筷子，长辈们还会慈爱地为晚辈用自己的筷子夹菜，“来，这个好吃”“这个多吃点”……殊不知在这个看似温馨的就餐过程中，病毒、细菌已经悄无声息通过唾液，经勺子、筷子传播给了朋友、家人，为健康种下了隐患。比如幽门螺旋杆菌，这种口口传播就是主要的传播途径，早在1994 年，它被世界卫生组织列为一类致癌物，感染者患胃癌的风险是未感染者的3-6倍，另外还是诱发慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的重要因素之一。我们都知道“病从口入”。但落实到实际行动上，大多数人只是饭前便后洗手，餐具、食材清洗干净，但没有几个家庭会实行公筷分餐制；哪怕在饭店吃饭，使用公勺、公筷的普及程度也不是很高。

从你我做起，让公筷公勺成为新“食”尚

在此，我们强烈呼吁，从今天开始，从每个家庭、每个人开始，让公筷公勺成为新“食”尚，集体就餐用公筷，在就餐用公筷：小餐桌，大健康；用公筷，吃得香!多一筷，少危害，多一勺，新风尚!公筷公勺摆上桌，文明就餐齐健康！

让我们杜绝不文明行为

养成良好习惯

文明就餐，合理膳食

弘扬中华民族的传统美德，践行新版中国居民膳食指南

供稿人：宣教科 李志虹

祝您健康

责任编辑：

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