既是社区食堂，也能食养咨询，街道与国企联手打造的社区生活馆，落地浦东新区

发布时间：2025-01-01 12:16

参与美食烹饪挑战，既能提升技艺，也能从社区中获得新的食谱灵感。 #生活乐趣# #美食烹饪乐趣# #美食社区#

“我们等了好久，这里终于开业了！以后和老伴儿就可以少做点饭，来这里吃，菜品选择多，还有专门给我们老年人定制的套餐，太省心了。”住在浦东新区塘桥山泉花苑的李阿姨开心地说。

在小区对面，占地800平方米的“塘桥美好生活馆”昨天正式开业。它由浦东新区塘桥街道与光明食品集团旗下上海康养集团携手，将原本的闲置仓库加以改造，打造成集“社区食堂、睦邻生活和便民服务”为一体的社区综合服务中心。

记者在现场看到，运营方依托光明食品集团从田头到餐桌的全产业链资源，将“高品质、高蛋白”食品元素有机融合，设置了“长者社区食堂、光明好选超市、食养咨询室”等服务空间。干净温馨的社区空间内，还汇聚一网通办、美好生活会客厅、主题活动区和儿童乐园等功能设施，提供“吃、购、社交”为一体的多元服务。

琳琅满目的美食佳肴，吸引了居民们的眼球，很多周边小区的阿姨爷叔端着餐盘排起了长队。“我们专门研发了500多道菜品，确保三天一换，保证口味的多样性。居民们每餐能选择约30至50种少油少盐的健康适老菜品。”上海康养集团项目负责人介绍。

很多周边小区的阿姨爷叔端着餐盘排起了长队。

金黄酥脆的椒盐大虾、经典家常的四喜烤麸、清爽可口的清炒菠菜和滋补养生的山药枸杞炖鸽子汤，上海地域风味与四季时令健康食材结合的肌少症“小寒”节气定制套餐，热气腾腾地呈现在居民面前。

“研究显示，上海市社区老年人肌少症患病率为11.7%，而在80岁以上的高龄老人中，这一比例高达27.2%。合理膳食是‘肌少症’重要的防治手段之一。”上海康养集团运营管理部总经理张捷告诉记者，在老年群体的饮食管理特别是“肌少症”防治管理中，“吃什么、怎么吃、吃多少”这三个问题变得尤为关键。继“有的吃”和“吃得好”后，集团正与复旦大学附属华东医院、上海市老年营养健康质控中心等多方力量合作，探索社区居家养老的3.0目标——“吃对了”。

在2024年第七届中国国际进口博览会现场，上海康养集团就联合多方共同发布了《肌少症膳食营养处方专家共识和解决方案》，提出了12条针对性指导意见，为肌少症患者提供精准的膳食营养处方，同时也为营养防治领域提供科学且易于操作的指南。

长者食堂对面的“食养咨询室”内，设置有触控互动设备，将《解决方案》内容进行展示，方便居民了解相关知识。咨询室旁还有一台“健康体检一体机”，可以自测身高体重、血氧水平等身体数据，了解自己的身体状况。“我们正在积极沟通，计划和专业团队合作，将这里打造成为专家咨询室，以后定期为市民提供食养咨询服务，让社区居民在家门口，就能享受到专业的营养指导。”工作人员说。

长者食堂对面的“食养咨询室”。