客房的清洁保养课件.pptx

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1、客房清洁保养,客房清洁保养,项目一 客房清洁保养的基础知识,客房清洁保养的概念,1.1,一般清洁设备,1.2,常用清洁设备,1.4,项目一 客房清洁保养的基础知识客房清洁保养的概念1.1一,、清洁 清洁即指清洁、卫生。所谓“清洁”，是指清除各种脏迹，使被清洁的对象达到饭店所要求的标准。“卫生”是指杀菌消毒，使环境及物品符合生化要求。、保养 保养是指维护保养，其目的是保证设施设备处于正常完好的状态，延长其使用寿命，减少维修及更新改造的资金投入。,1.1 客房清洁保养的概念,、清洁1.1 客房清洁保养的概念,1.2 脏污的形态,清洁保养工作的任务之一是除“脏”：1.尘土 2.污垢 3.渍迹 4.锈

2、蚀,1.2 脏污的形态清洁保养工作的任务之一是除“脏”：,1.3 清洁器具,普通清洁工具,机械清洁设备,清洁器具,1.3 清洁器具普通清洁工具机械清洁设备清洁器具,一般清洁用具、扫帚、畚箕、拖把、尘推、抹布、玻璃清洁器、油灰刀、房务工作车、工作篮（清洁篮）,一般清洁用具,普通清洁工具,拖 把,普通清洁工具拖 把,玻 璃 刮,玻 璃 刮,抹 布,选择、使用抹布注意事项：1、根据清洁用途的不同，应选择不同尺寸、质地和颜色的布料。如客房除尘和卫生间清洁的抹布应分开；清洁不同洁具的抹布应严格区分；擦拭玻璃、镜面不能用毛巾类抹布，以平纹抹布为好；擦拭电视机屏幕应选用干布如绒布等。2、抹布应折叠使用，以提

3、高工作效率，保证清洁质量。3、所有抹布使用后统一送洗衣房洗涤，保证抹布清洁卫生。4、因抹布周转和淘汰率很高，客房部平时应尽量多配备一些，保证员工使用。,抹 布 选择、使用抹布注意事项：,房 口 车,垃圾袋,布草袋,床单、浴巾,方巾、枕套、拖鞋等,面巾、地巾、卷纸等,各种一次性消耗品,使用房务工作车注意事项：1、房务工作车必须坚固、轻便，能承载一定数量的布草、供应品以及清洁工具。2、房务工作车的轮子最好选用两个定向轮和两个万向轮。推拉时注意万向轮在前，定向轮靠后，避免由于硬拉而损坏工作车。3、房务工作车应装有缓冲器或其他弹性防护装置，推拉时应掌握行进方向，以免撞伤墙面或其他物件。4、定期对房务工

4、作车车轮加油，进行润滑和消声。,房 口 车垃圾袋布草袋床单、浴巾方巾、枕套、拖鞋等面巾、地巾,布 草 车,布 草 车,机器清洁设备,机器清洁设备，一般指需要经过电机驱动的清洁器具。1.吸尘器 2.洗地毯机 3.吸水机 4.洗地机 5.高层喷水机 6.打蜡机,机器清洁设备机器清洁设备，一般指需要经过电机驱动的清洁器具,清洁设备,圆筒式吸尘器,依靠吸力完成吸尘工作。由于耙头没有转刷，吸尘效果不显著，适合清理不太脏的地毯。因有扁身的吸管，并配合一些特别的配件，有利于清理矮脚家具底下或其他浅窄的地方，适合楼层客房使用。,清洁设备圆筒式 依靠吸力完成吸尘工作。由于耙头没有,利用装在吸嘴内的电机推动旋转震

5、动刷，将地毯的绒毛拨开，为地毯提供全面而具深度的清洁，污垢、沙砾、尘土可在滚刷的机械作用下被刷起和吸除，同时可以完成对地毯的梳理。吸嘴较为高阔，适合大面积清洁地毯，不适合清洁矮脚家具底下或楼梯部位；又因噪音较大，不适合在客房区域使用，适于餐厅、多功能厅等公共区域吸尘。,直立式吸尘器,直立式吸尘器,背式吸尘器,体积小，重量轻，方便登高吸尘或楼梯吸尘，即可接电源，也可配蓄电池使用。,背式吸尘器 体积小，重量轻，方便登高吸尘或楼梯,1.4 常用清洁剂,使用适当和适量的清洁剂，不仅省时、省力和节约成本，而且会增加被清洁物的寿命和价值。饭店常用清洁剂、酸性清洁剂（pH）（）盐酸（pH）（）硫酸钠（pH）

6、（）草酸（pH）（）恭桶清洁剂（pH）（）消毒剂（pH）、中性清洁剂（pH）（）多功能清洁剂（pH）（）洗地毯剂,1.4 常用清洁剂使用适当和适量的清洁剂，不仅省时、省力和节,、碱性清洁剂（pH）（）玻璃清洁剂（pH）。（）家具蜡（pH）。（）起蜡水（pH）、上光剂（）擦铜水（亦称省铜剂）（）金属上光剂。（）地面蜡。,、碱性清洁剂（pH）,、溶剂类（）地毯除渍剂。（）静电水（亦称牵尘剂）。（）空气清洁剂。（）杀虫剂。（）酒精。,、溶剂类,项目二 客房清洁整理,客房清洁整理的标准,2.1,客房清洁整理的工作程序,2.2,其他客房日常清扫,2.4,项目二 客房清洁整理客房清洁整理的标准2.1客房清洁整理,2.1 客房清洁整理标准,从上到下；从里到外；先铺后抹；环形清理；干湿分开；注意墙角；先卧室后卫生间。,客房清洁原则,眼看到的地方无污迹；手摸到的地方无灰尘；设备用品无病毒；空气清新无异味；房间卫生达“十无。”,客房清洁标准,2.1 客房清洁整理标准从上到下；从里到外；客房清洁原则眼看,十无四壁无灰尘、蜘蛛网；地面无杂物、纸屑、果皮；床单、被套、枕套表面无污渍和破损卫生间清洁，无异味、毛发

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