暖心暖胃“隔离餐” 荤素搭配营养全

发布时间:2025-01-02 04:52

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暖心暖胃“隔离餐” 荤素搭配营养全

来源:本站     时间:2022-03-30     点击数:2577

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  为保障在我县进行集中隔离医学观察的太康县337名隔离人员的饮食健康,近日,我县部分饭店主动担负起了隔离点的送餐任务。

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  在老街坊饭店后厨,厨师们正准备中午的“隔离餐”,蒸米、淘菜、备菜、炸酥肉,不一会儿,热腾腾的两菜一汤就做好了。

  厨师贾伟:“为了营养均衡,今天做了有荤有素,一个芹菜炒酥肉,一个酸辣土豆丝,还有水果。”

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  为准时把暖心餐送到隔离人员手中,饭店厨师们每天早上四点多就开始准备早餐,早上8点结束送餐任务后,8点半开始准备午餐食材,一直忙到晚上7点多。据了解,他们每天每顿要为4个隔离点送去266份暖心餐。

  饭店负责人冯东梅:“我们在菜品上做到合理搭配,每天做到菜品不重样,为了保证大家能吃上热乎的饭菜,我们从出餐到送达保证在一个小时之内,让大家吃的舒心,吃的健康。”(郭红甫 薛贝贝) 

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