什么样的早餐搭配营养又健康？

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刘保福 主治医师 威县常屯卫生院 一级甲等 妇产科

营养的早餐应包含碳水化合物、优质蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等。如全麦面包、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等。 1.碳水化合物：选择全麦面包、燕麦片等，它们富含膳食纤维，能提供持久的能量。 2.优质蛋白质：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，还可以选择牛奶、豆浆、豆腐等。 3.维生素：新鲜的蔬菜如菠菜、西红柿，水果如苹果、香蕉，能提供丰富的维生素。 4.矿物质：坚果含有多种矿物质，如杏仁、核桃。 5.膳食纤维：可以食用一些薯类，如红薯、紫薯，增加膳食纤维的摄入。 合理搭配以上食物，能够让早餐营养丰富，为一天的活动提供充足的能量和营养支持。

2024-10-13 14:59

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