我常做的快手葱油面，不需要厨艺，简单一煮就美味，早餐孩子爱吃

发布时间：2025-01-02 07:18

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孩子的早餐我还是出去买的时候多，就为了多睡那么一会懒觉，其实出去上楼下楼，总算下来，时间反而浪费了不少，孩子还吃不好。天天就那些东西，老豆腐、油条，馄饨、丸子等，孩子也吃不了多少，象征性的吃两口。

但我女儿还是非常爱吃面条，带汤的，放点香油，生抽，喝得那叫一个过瘾，有汤有蛋也有面，嗓子也滋润，总比出去买的好，也有味道。自己也不会放乱七八糟的香料！

于是我早餐就给孩子变着花样做面条，或者在面条里面加入各种营养的食材，春天也有很多新鲜的蔬菜，孩子吃了营养也高。

今天我就给大家分享一款非常好吃的快手葱油面做法！喝一碗暖胃，营养还全面，还能补水，关键做法非常简单，5分钟就搞定！

---葱油面---

葱油面有着独特的味道，葱油的味道我们的味蕾都需要，那种香味真是天生的喜欢，可以多炸一些，随用随取，炸好的葱油不仅可以做葱油汤面、葱油拌面，拌凉菜放上它，味道更好！

葱油面煮面不是关键，关键是制作葱油，其实方法也很简单，一起看看我是怎么做的吧！

详细做法：

1.做一款味道喷香的葱油，选择新鲜的小葱是关键，很多人也有用洋葱的，我还没试过，回头做了分享给大家，我特意在市场上买了新鲜的小葱，洗净后切成长段，（注意：葱白和葱叶分开放）

2.锅中加入适量花生油，注意：5成油温我们先打入一个鸡蛋，给孩子煎个蛋。2面煎金黄捞出。

这个时候再把葱白加进来炸，火不要太大，中小火就可以，把葱白的香味慢慢的炸出来，榨至葱白颜色金黄捞出。

再把葱叶加进来炸，也榨至金黄，葱叶可以留着放在面条里，吃起来又酥又香。把葱油盛出来备用。

3.这个时候再来调碗汁，碗中加生抽、蚝油、少许精盐、好吃的关键就是这个自制的葱油，然后再来煮面条！

4.锅中水开加少许盐，再把孩子喜欢的面条加进来，搅动一下防止粘连，水开以后加一下冷水，再加小青菜。全程中火偏小一点就可以，喜欢煮烂一些水开可以再投一次冷水，喜欢劲道的看到面条微微发黄，筷子挑起来能自动滑下去就可以了。

5.关火，舀几勺面汤放进碗里。把煮好的面条加进来，青菜也加进来，煎好的鸡蛋也加进来，我女儿特别爱吃变蛋，也加一个进去，把炸香的葱叶放在上面，撒上少许小葱花！哦！真是太香了！我女儿吃得狼吞虎咽！

朋友们，今天的葱油面做法，就和大家分享完了，喜欢的朋友可以试试，做一下看看你的孩子喜欢吗！

感觉我的做法对您有用，不要忘了点赞关注转发！如果你有更好的做法可以在评论区留言，我们共同探讨，美食小萱下期和您不见不散！

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