春节假期健康饮食注意事项

发布时间：2025-01-02 08:25

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春节假期健康饮食注意事项

1、暴饮暴食要不得：这是过年很常见的现象，而这样会增加肠胃负担，引起消化不良，甚至引发肠道炎症；吃饭要健康，每餐7、8分饱，这是最健康的饮食理念。

2、易清淡，忌大荤：大鱼大肉摄入过多，会导致营养过剩，多余的脂肪、蛋白质会增加胆囊胰腺负担，引起这些器官的炎症，以及高血压，高血糖等疾病；所以在避免不了大荤的情况下，要多吃一些清淡食品。

3、多吃果蔬身体好：果蔬不仅含有丰富维生素，还富含粗纤维，可有解油腻，促进肠道蠕动。

4、少饮有益切莫贪杯：少量饮酒有益血液循环，特别是红酒，而贪杯不仅损伤肝脏还有害于大脑，血压等；形成少饮辄止的习惯，于已于人都有利。

5、宵夜劝你不要碰：本来就营养过剩，再吃个夜宵，会增加全身的负担，还会有失眠的风险，长期吃夜宵，甚至增加患癌风险，夜里实在饿了，喝点水或吃些水果，尽快睡觉。

6、找到适合自身的运动方式：运动促进消化，可消耗脂肪，找到适合自己的运动方式，可以是室内也可以是室外的。

营养健康饮食搭配如何做

1、首先必须要有碳水化合物，有人担心碳水会让身体发胖，但是只要把细粮改为粗粮就不用担心了，适当吃点碳水给身体提供养分。

2、再就是不可缺少的蛋白质了。蛋白质有助于肌肉的增长，同时能够预防脂肪增多，所以更多的去补充蛋白质是有益的，特别是鱼、牛奶、鸡蛋中的蛋白含量最多。

3、水果中富含的果胶以及维生素了，每天吃一两样水果对于健康和皮肤的保养是极有好处的，所以适量的摄入水果对健康有益。

4、再就是摄入一些不饱和脂肪酸，这些都存在于坚果中，所以坚果也可以适量的吃一些，但是吃的量也不要太多，否则也会变胖的。

5、然后就是多吃蔬菜了。蔬菜热量比较低，但是营养物质也不少，所以最好多吃青菜，少吃肉了。蔬菜最好采取炒或者煮的方式，不要油炸之类的，这样吃多了反而对身体不好。

健康饮食知识问答

1、问：哪些食物不宜空腹食用。

答：柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。

2、问：干海带如何泡发。

答：如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。海带表面有一层粘液，不需过分清洗。

3、问：鱼丸等速冻食品是否有很高的热量。

答：鱼丸等速冻食品的钠含量很高，对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。研究表明，6颗鱼丸吃下去，就等于1碗饭的热量。

4、问：蚕蛹有哪些营养价值。

答：蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

5、问：早餐食物怎样选择最健康。

答：从中医角度看，吃早餐是不宜先喝蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰豆沙，应该是享用热稀饭、热燕麦粥、热羊乳、热豆花、热豆浆和芝麻糊等，再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果等。

健康饮食需要注意的几个细节

1、定时定量，该吃就吃。养成在定时时间吃午餐的习惯，能使胃肠道功能正常发挥与调节。忍着不吃或是因为忙而不吃只会增加晚餐暴饮暴食的几率，长期下来，不仅特别容易导致肥胖，还容易诱发胃病。

2、吃饭时间大于20min。吃饭不是打仗，不需要几分钟之内就吃完，一顿午餐至少要吃20分钟。狼吞虎咽最直接的影响除了消化不良、增加胃肠负担外，更会让你吃进去过多的食物。

3、午餐应该营养均衡。减肥的人群，最重要的就是吃一顿营养均衡的午餐！所以切莫拒绝主食（碳水化合物），不然会饿得两眼发昏。光吃主食还不够，也要摄入健康脂肪、优质蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养。建议食谱中包含肉、鱼、蛋、蔬果、主食。

4、七分饱就行。午餐七分饱最适宜，每多一分，胃部就会从大脑处多抢一分血液来进行消化。而大脑长期处于缺血缺氧的状态，下午的工作水平将大大降低。

5、吃完后适量运动。肥胖族一天中最好配合运动减肥。午餐的时候最好出去吃，步行15分钟舒展关节和肌肉。如果自己带饭，那可以吃完后出去走动走动，防止徒增赘肉。

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