应聘厨师个人自我介绍

在面试中，自我介绍要突出与应聘职位相关的内容。 #生活常识# #社交技巧# #初次见面自我介绍#

1、应聘厨师个人自我介绍应聘厨师个人自我介绍自我介绍 是向别人展示你自己的一个重要手段，自我介 绍 好不好，甚至直接关系到你给别人的第一印象的好坏及以 后交往的顺利与否。同时，也是认识自我的手段。应聘厨师个 人自我介绍，我们来了解一下。应聘厨师个人自我介绍一湖南人衡阳人，烹饪管理专业 , 毕业于湖南省商业技1979 年出生。本人从厨 13 年。主要工作经历：1994 年 5 月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。1997 年 8 月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。2000年 1月 2003年任职福建国际大酒店行政总厨， 期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅 港大饭店等等，并在此间多次参加

2、全国烹饪大赛 .2003年 8月 2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹 行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河 南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛 .厨房管理心德 :1、团结、友爱、理解、向前2、工作认真 +态度决定一切 +敬业精神 +思想说明一切3、厨德 +厨艺+厨绩+为人 =成4、菜留人 +人留心 +心留忆5 、厨部十不准 ;（1）刀工不精、不准出品（2）味道不正、不准出品（3）温度不够，不准出品（4）火候不到、不准出品（5）菜肴不齐、不准出品（6）菜肴不洁、不准出品（7）份量不够、不准出品（8）颜色不亮、不准出品（9）装盘不美、不准出品（10）器皿不整、不准出

3、品一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核 算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定 的体会和见解 , 我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不 带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨 房 , 有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。 二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团 队。 1。有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开 业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大 于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸 锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系

4、列，小炒系列，等等 , 合理的原料营养搭配、色、香、味俱 全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生 产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极， 已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜， 特色菜。 5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经 验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一 但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。 营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。 出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管 理. 厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益 倍增。三： 我的目标：控制成本，提高毛利。

5、采百家之长，做 精美菜淆 . 打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协 力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的 效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一 次机会，让我还您一份精彩！应聘厨师个人自我介绍二时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩 的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做 得更好。一、政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策， 理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自 己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组 织安排，干一

6、行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不 认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工 作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。二、工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控 制工作。首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹 饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不 断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学 员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满 意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好， 吃的健康。二是保证食品及原

7、料不腐烂，不变质，不浪费，节 省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的 后勤准备工作，在 2012 年 7 月的新员工班期间圆满完成中心 及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。三、在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活习 惯/ 和正派的作风。此外，对时间观念性十分重视。由于平易 近人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻 苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习，养成读书看报的 良好习惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不 落后于形势。烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但 只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一 定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水 台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同 的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制 作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。 我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。应聘厨师个人自我介绍三1、听从厨师长安排，向厨师长负责；2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；3、负责

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