合理饮食，健康过节

发布时间：2025-01-02 21:47

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后天就是春节了，在节日期间“吃”成了阖家团聚、走亲访友的重要内容。按照中国人的饮食习惯，春节期间少不了大鱼大肉，还有烟酒及各种小吃。殊不知，不合理的饮食在满足口味的同时，也会带来疾病，因此合理膳食是我们健康度过春节的关键因素之一。在节日期间，怎样饮食有利健康？

一、遵守饮食十原则

遵循《中国居民膳食指南》食谱，做到：

1.食物多样，谷类为主，粗细搭配；

2.多吃蔬菜、水果和薯类；

3.每天吃奶类、大豆或其制品；

4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

6.食不过量，天天运动，保持健康体重；

7.三餐分配要合理，零食要适当；

8.每天足量饮水，合理选择饮料；

9. 限量饮酒；

10.吃新鲜卫生的食物。

二、坚持饮食九要点

1.控制脂肪摄入。节日期间大量食用肉、蛋类等属酸性食物，应配海带、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜等碱性食物。

2.空腹不饮酒。饮酒前先吃些蔬菜、水果，否则会损伤胃粘膜，引发胃炎。

3.三餐有规律。节日期间人们的作息规律往往被打乱，早餐不吃、午餐和晚餐过于丰盛，甚至暴饮暴食，这样增加了肠胃负担，易致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病。

4.饮食讲卫生。购买食品一定要注意卫生质量，购买食品要注意生产日期与保质期，防止买到过期或即将过期食品。买食品量不易过多，食剩下的饭菜，下一餐食前要回锅煮透，否则易引起食物中毒。

5.过节不忘运动。春节期间人们参加社交活动较多，睡眠时间比较少，往往忽视锻炼身体。再忙也要坚持每天运动30分钟，只有坚持运动，才能保身体健康。

6.食盐不超量。每天食盐不超6克，同时适宜吃些含钾丰富的蔬菜、水果，例如土豆、紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜，橘子、香蕉、柑子等，它能帮助机体排出多余的钠。

7.切忌暴饮、暴食。如平时患有糖尿病、高血压、肾脏病、消化不良、血脂高、高尿酸等病症者，在春节期间仍应保持忌口。应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，少吃油腻食品，如油炸物、腌制品、年糕等。

8.每餐主食不可少。主食是身体能量的主要来源，不吃主食会影响身体的代谢。因此，在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

9.日常多喝水。白开水是最健康、最经济的饮料，它不但可以预防便秘及泌尿系结石的发生，晚上睡前喝上一杯，早上起床先喝一杯，还可预防脑血栓的发生。

三、各类膳食要平衡

1.主食：每日250至400克，粗细搭配，适当添加薯类食物代替谷类食物。

2.蔬菜：每日500克，其中绿叶蔬菜150至250克，品种多样。

3.水果：每日200至400克，品种多样，在两餐中间吃。

4.肉类：每天100至150克，少吃猪牛羊等红肉，多吃鸡鸭、鱼虾等白肉。

5.奶类、豆类及其制品：每天牛奶200至300克，豆腐100克。

6.烹调油：每天25克至30克，坚果类食物每天不超过自己手的一小把。

7.饮酒：不宜过多，每天低度白酒50克。建议喝红酒，每天可喝红葡萄酒250毫升，或啤酒500毫升；但不要混着喝酒。

最后，祝网友们，健康快乐，阖家幸福，身体健康！

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