【协和科普】国庆将至！假期饮食健康指南请收好

发布时间：2025-01-02 21:48

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从建国初期的粮票式计划饮食到改革开放后的自由饮食，再到21世纪市场繁荣下的过度饮食，新中国成立70多年来经历了显著饮食演变，从匮乏到过剩，国民饮食健康该如何建立呢？

国庆节将至

医生提醒

节假期间拒绝胡吃海喝

注重营养健康

1. 均衡饮食：摄入适量的碳水化合物，应当在一日三餐的主食中都加入适量的粗粮，如：糙米、杂豆、薯类等；保证蛋白质摄入量，选择优质蛋白质，如瘦肉、去皮家禽、鱼、海鲜、蛋、豆制品等；摄入适量脂肪，避免过多油腻食物，选择健康脂肪，如烹调油：橄榄油、茶油、芝麻油、亚麻籽油、紫苏油、牛油果油、核桃油等；饮食中应包含充足新鲜的蔬菜和水果，确保维生素和矿物质的供给。

2. 注意适量：节日期间，美食诱惑很多，避免暴饮暴食，适量享用，以防消化不良，体重增加。

3. 注意食品安全：确保食物在适当的温度下储存和烹饪。避免食用未熟透的肉类和海鲜，以及过期或变质的食物。

4. 多喝水：节日期间，避免喝更多的含糖饮料，记得多喝水，保持身体水分平衡，有助于消化。

5. 控制酒精摄入：适量饮酒，避免过量。酒精会影响肝脏功能，也可能增加肥胖和心脏病的风险。

6. 保持规律的饮食习惯：尽量保持正常的饮食时间，不要因为节日而打乱你的饮食规律。

7.注意食物过敏：如果你或家人有食物过敏，确保在准备和享用食物时避免过敏原。

8. 适量运动：节日期间，不要忽视运动。适量的体育活动可以帮助你消耗多余的热量，保持活力。