节日健康饮食 节假日饮食注意事项.docx

节假日出行，注意饮食卫生，避免食物中毒。 #生活常识# #日常生活小窍门# #出行建议# #节假日出行准备#

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节日健康饮食节假日饮食注意事项

节日健康饮食节假日饮食注意事项

饮食的健康离不开日常的保健，那么你知道节假日健康饮食有哪些常见原则吗?以下是由学习啦我整理关于节日健康饮食的内容，希望大家喜欢!

节日健康饮食

1、饮食清淡少油腻

过分充足的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个懒觉，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

2、蔬菜胜良药

节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

3、水果不可少

节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

4、主食不可忘

节日里，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

5、宁可少吃一口，不让胃肠难受

聚餐家宴如果吃撑了，就会造成胃肠的不适，甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹胀反酸水，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

6、酒伤肝又伤身，过量伤己又害人

饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。同时，饮酒的社会危害也非常突出，如酒后开车造成交通事故、治安事故等。

7、注意食品卫生，清洁新鲜不得病

食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。

8、小心暴饮暴食导致肠胃病

人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响正常的消化机能，严重者可导致急性胰腺炎、肠胃炎或肠胃溃疡等。

节日健康小贴士

消滞大法

过年时候饮食没节制，消化不良，请看如何消滞。

1、进食量要减少，既已吃得过多，就不要刻意再吃消滞食物，否则只会更饱、更不舒服。最好暂时什么都不吃，下一顿则宜选清淡食物，忌食肥腻。

2、喝茶能帮助分解脂肪，有消滞作用。最好的是普洱茶。也可以自己动手制作消滞茶：将雨前茶叶6克与核桃仁10克、炒麦芽10克、川芎6克、紫苏6克、神曲6克混合煎汤，然后在汤内加入适量生姜、砂糖，顿服3、饱胀不适，切勿坐着或躺着休息，帮助消化的最佳方法是适当运动，例如散步一小时。

4、消滞汤水、粥：

①淮山栗子粥：将栗子100克去衣，红枣去核，淮山50克、粳米100克洗净，然后用适量清水煮成粥，调味即可食用;②莱菔子粥：莱菔子10克洗净，炒黄后与米一起放入煲内，加入清水五碗，大火煲滚后慢火煲40分钟，加盐调味即可食用;③西洋菜鲜陈肾汤：将腊鸭肾、鲜鸭肾清洗干净;西洋菜去老叶，洗净;猪肉洗净，出水;陈皮、无花果用清水浸软。将全部材料放入瓦煲内，用普通火煮两小时，调味后食用;④山渣15克、麦芽15克用两碗水煲水饮用。

解酒大法

过年饮宴里觥筹交错，大家都免不了喝上几杯，能节制当然好，不要空腹喝酒，若真的喝醉了怎么办呢?

1、如果醉酒的程度较重，要注意保护，避免摔倒、受伤和受凉。

2、解酒饮品：①口服食醋，或用陈醋50克、红糖25克、生姜3片共煎水服，有较明显的解酒效果;②鲜藕洗净，捣碎取汁饮;③取绿豆100克，加水适量煮后饮服，或用温水将绿豆洗净，经捣碎后，加适量水煮后饮服。

3、巧配下酒菜：

①配糖菜，酒中的乙醇需在肝脏里代谢解毒，过量饮酒对肝脏有较强的刺激。糖对肝脏有保护作用

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