实用的日常生活小提醒

发布时间：2024-11-13 02:38

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实用的日常生活小提醒食用油不要放在炉灶旁炉灶旁温度较高,油脂长时间受热,就会发生分解变质.油脂分解出的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应,产生醛,酮和其他的有毒物质.人食用这种油,会出现恶心, 呕吐,腹泻等症状.同时,食用油会受高温影响,油脂中所含的维生素 A,维生素 D, 维生素 E 等均被氧化,降低了营养成分.因此,食用油最好放在室温较低的地方.烧开水的学问加氯消毒后的自来水中含有 13 中卤代烃等有害物质,而将有害物质降低到安全范围,烧开水不失为一个好方法.但是当水温刚刚达到摄氏 100 时,卤代烃和氯仿的含量分别为每升含 110 微克和 99 微克,都超过了国家标准;而沸腾 3 分钟后,这两种物质则分别迅速降为每升含 9.2 微克和 8.3 微克,在标准以内.如果让水继续沸煮,卤代烃和氯仿的含量还会有所下降,但是,水中其他不挥发性的物质的数量却会增长,同样对人体有害.因此,烧开水以沸腾 3 分钟左右为最佳.吃多少粗粮有益健康粗粮中含有大量的纤维素,纤维素对大肠机械性刺激,促进肠蠕动,使答辩变软畅通,对预防肠癌和新脑血管疾病都有好处.不过,长期大量进食高纤维食物,会影响人体对食物中的蛋白质,无机盐和某些微量元素的吸收,使蛋白质补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素缺乏,因而造成对骨骼,心脏,血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力.那么吃多少粗粮才真正对人体有益呢?营养学家建议,一个健康的成年人,每天粗粮的食用量以 10 克到 30 克为宜.如厕时间不宜超过半小时读书,看报兼如厕,不少人乐此不疲地在厕所里开辟“第二战场”.殊不知如厕时间长了不仅不卫生,蹲厕超过 3 分钟还会引起痔疮.久蹲不起会使腹压增高,容易引起静脉血回流不畅,导致直肠上的静脉扩张,静脉群关闭不严,静脉丛壁变薄膨出,而经常这样,就促使了痔疮的形成,且时间越长发病几率越高.所以缩短如厕时间是预防痔疮的有利措施.而久坐马桶的安全临界线为半小时.荠兰吃多了影响性功能现在喜欢吃荠兰的人越来越多了,荠兰的茎粗壮直立,含水分少,表皮又有一层蜡质,因此嚼起来爽而不硬,脆而不韧.同时,它含有很高的胡萝卜素和维生素 C,能降低胆固醇,软化血管,预防心脏病.但是中医认为,荠兰能耗人真气的副作用,常吃会抑制性激素的分泌.所以吃荠兰的前提是要适量,每次吃的不应太多,次数也不应太频繁.

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