素食绫也的创意料理

发布时间：2025-01-03 01:02

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内容简介 · · · · · ·

在物产丰饶、科技进步的时代，“饮食”不再只是为了填饱肚子，而成了日常生活中的一大享受。

高嶋绫也的视频专栏《Peaceful Cuisine》至今已累积超过200万的订阅人数，不只是因为做菜手艺备受肯定，也因为他所奉行的理念赢得许多人的支持，受到世界各地的网友欢迎。本书是从该视频专栏中精心挑选并汇整而成的纯素食谱集，完全没有使用任何动物性食材。

想要让身体更健康、舒畅的人，希望环境与生活在地球上的所有生物都能过得更Peace的人，想要体验美味素食的人……欢迎一同享受本书清新又可口的蔬食料理。面包、饭类、汤羹、配菜、面条、甜点……通通都有！美味又亮眼的全方位食谱任你挑选。

在高嶋绫也的视频和书里，你会发现，纯素不仅不枯燥，还十分美好。

《素食绫也的创意料理》介绍了65道不含动物性食材的纯素料理，包含面包与饭类、汤羹与菜肴、面条类、甜点与零食。无论是日式...

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在物产丰饶、科技进步的时代，“饮食”不再只是为了填饱肚子，而成了日常生活中的一大享受。

在高嶋绫也的视频和书里，你会发现，纯素不仅不枯燥，还十分美好。

《素食绫也的创意料理》介绍了65道不含动物性食材的纯素料理，包含面包与饭类、汤羹与菜肴、面条类、甜点与零食。无论是日式、韩式、中式，还是美式，甚至是中东系的料理，都能在他的食谱中找到。

作者简介 · · · · · ·

高嶋绫也，1983年生。拥有八块腹肌的素食厨师，人称枫糖小哥（出于对健康的考虑，绫也的视频中通常用枫糖浆替代白糖，因此多了这个外号）。15年前，为了环保、动物福利以及自身健康转而成为素食主义者。拥有油管（YouTube）人气频道《peaceful cuisine》（在中国名为《素食绫也》），订阅人数239万，受到世界各地网友喜爱。绫也的烹饪温暖而细致，让素食也能充满创意与惊喜。最初，高嶋绫也以教授素食课程、拍摄美食视频为主，闲暇时种种蔬菜、弹弹吉他、制作一些碗碟，而现在，他会经常出去旅游，寻找世界各地健康的调料，尝一尝当地特色的美食，拍一些美丽、奇幻的自然风景图片，认识各种有趣的朋友。

目录 · · · · · ·

面包与饭类 5
巧克力大理石纹面包 6
蔬菜咖喱小餐包 8
黑芝麻红豆包 10
南瓜包 12
抹茶红豆麻花面包 14
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1 有用闲时光 2021-08-06 09:22:41

10年素食博主元老，却不爱以“素食”为标签。2007年，作者身患胆碱能性荨麻疹，久治不愈的他，在图书馆看了两本书后，果断成为素食者。得益于素食的治愈，他开始把这份美好分享给大家。《素食绫也的创意料理》选取了作者具有代表性的65食谱，他的食谱清新、唯美、丰富多元。无论是东方料理，还是西式菜品；从主食、沙拉、小食、汤羹到甜品。不含任何动物性食材，素食者可以放心选择，对于想要吃素调剂口味的人，也完全可以... 10年素食博主元老，却不爱以“素食”为标签。2007年，作者身患胆碱能性荨麻疹，久治不愈的他，在图书馆看了两本书后，果断成为素食者。得益于素食的治愈，他开始把这份美好分享给大家。《素食绫也的创意料理》选取了作者具有代表性的65食谱，他的食谱清新、唯美、丰富多元。无论是东方料理，还是西式菜品；从主食、沙拉、小食、汤羹到甜品。不含任何动物性食材，素食者可以放心选择，对于想要吃素调剂口味的人，也完全可以从中找到灵感，每一道菜都令人充满食欲，让你忘记它是一道素食。 (展开)

1 有用闲时光 2021-08-06 09:22:41

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