伊斯兰教的具体禁忌

伊斯兰教的开斋节，人们会分享禁食的体验，互相祝福。 #生活知识# #生活感悟# #旅行生活攻略# #节日庆典习俗#

一 饮食方面的禁忌

背景与起源。蒙昧时期的阿拉伯人禁食的范围比较广。他们认为某些动物是污秽的，故禁食；认为有些动物与偶像崇拜有关，故禁食；认为有些动物与某种运势有关，故禁食；认为有些动物与精灵存在着某种联系，故禁食。凡此等等，禁食名单被拉得很长。但是，他们又把自死物、血液列为合法的食品。

在反对多神教的斗争中，真主给先知穆罕默德降示了许多关于食物禁忌的经文，废除了许多曾在阿拉伯人中存在的食物禁忌。针对多神教滥设禁食的现象，真主启示：“众人啊！你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物，你们不要随从恶魔的步伐，他确是你们的明敌”（《古兰经》2：168）。

针对多神教徒们禁食“缺耳驼”“逍遥驼”“孪生羊”“免役驼”等动物，真主启示说：“〔他创造了〕供载运的和供食用的牲畜。你们可以吃真主所赐你们的给养，你们不要追随恶魔的步伐，他确是你们明显的仇敌”（《古兰经》6：142），“真主没有规定缺耳驼、逍遥驼、孪生羊、免役驼；但不信道的人，假借真主的名义而造谣”（《古兰经》5：103）。

针对多神教阿拉伯人嗜吃不洁之物的习惯，真主启示说：“你说：‘在我所受的启示里，我不能发现任何人所不得吃的食物；除非是自死物，或流出的血液，或猪肉——因为它们确是不洁的——或是诵非真主之名而宰的犯罪物’”（《古兰经》6：145）。在《古兰经》的《筵席章》里，真主又详细地阐述了禁食名单，“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、觝死的、野兽吃剩的动物，但宰后才死的，仍然可吃”（《古兰经》5：3）。

从以上经文可以清楚地看到，伊斯兰教的食物禁忌，只是简明地列出了禁食的物品名单，而没有规定许可食用的物品，这是一种“负面清单”模式，利于操作和执行；其所关注的只是肉食，而没有涉及其他，这是一种排除方法，给人以便利。

伊斯兰教规定的饮食禁忌自有其道理所在，理应受到尊重。但是，一些人由于无知或饮食文化差异，对穆斯林的饮食禁忌作了种种毫无根据的揣测和杜撰，这是十分错误的。更有一些人居心叵测，对穆斯林的饮食风俗习惯加以诽谤与诬陷，应该受到谴责。此外，一些有极端思想和情绪的人，在饮食禁忌方面，肆意夸大范围、自行设定禁忌，造成了穆斯林生活的困难和不便，也应该受到谴责和批判。

禁食自死物。自死物，是指未经屠宰、捕猎而死亡的陆生动物和飞禽。《古兰经》经文中列举的第一种禁食物，就是自死物。禁食自死物也是犹太教、基督教的教义要求。

这条禁忌包含着哲理。全世界的人普遍认为陆生自死物是污秽的，在自然条件下死亡的动物，或是因为疾病，或是因为意外，或是因为中毒等，人吃了可能会对身体造成损害。因此，一切健全人的天性，都把食用自死物看作是对自己尊严的侮辱。

不吃陆生自死物，在远古阿拉伯半岛上曾经很普遍。据史学家考证，这是因为古阿拉伯人吸取了古代闪米特人曾因吃陆生自死物染病而大范围死亡的教训。蒙昧时期一些部落的阿拉伯人因多神崇拜，忘记或者说放弃了阿拉伯半岛的古训。伊斯兰教禁食陆生自死物，从某种意义上说，具有为保护人们的身体健康而拨乱反正的含义。

禁食血液。血液，就是由动物身上流出的血，是《古兰经》列举的第二种禁食物。这种禁食与禁食陆生自死物和飞禽、按照教法正确屠宰动物之间，有很强的必然联系。

禁食血液在阿拉伯半岛和两河流域，曾经是很普遍的禁忌，但其渊源因过于古老而难以考证。蒙昧时期的阿拉伯人似乎忘记了这条古训，他们只要感到饿了，就用一块锋利的骨头或其他利器刺骆驼、牛或其他动物的血管，把流出的血汇集起来一饮而尽。这种做法非常普遍，以至于蒙昧时期的阿拉伯诗人艾阿士，以诗歌的形式劝阻说：你不要拿锋利的骨头，使动物流血；放动物的血，既伤害了它，又削弱了它。在古阿拉伯诗歌中，也有“勿拿利刃活饮血”的记载。

伊斯兰教继承了古阿拉伯人的饮食禁忌，认为血液是污秽的物质，像自然死亡的陆生动物和飞禽一样，含有某种可疑的危害人体健康的物质，因此，为喜好洁净的人所嫌恶。血液损害人体健康，这点现代医学已经证实了。

伊斯兰教规定，穆斯林食用的陆生动物和飞禽，必须按照教法规定宰杀。在宰杀时，除

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