什么是全食物？爱问知识人

发布时间：2025-01-03 18:22

[宠物] 宠物猫为什么爱舔毛？ #生活知识# #宠物护理#

  天然的蔬、果、豆、谷、坚果和海藻，都含有丰富的膳食纤维，尤其粗糙的蔬果表皮、麸皮、种子，是含量最多的部位。蔬菜最好根、茎、叶一起吃；水果则建议连皮带籽食用；主食类应以糙米、五谷、全麦取代白米饭、白面包。至于市面常见标示高纤的饮料、饼干等食品，实际上膳食纤维的含量很少，并不能用来取代全食物。
  从我开始研究饮食以来，大自然的智慧一再让我深深折服，全食物就是一个例子，它包含了各种人体必需的营养，有些到现在我们还无法完全明白。例如，在膳食纤维流行以前，人们总以为竹夢、金针落都是纤维，没有多大的用处，现在才知道膳食纤维原来是宝。尤其许多人喝果汁喜欢榨汁，把渣都丢掉或拿去种花，我以前也这样，后来才知道渣子原来是宝。
  尤其我看过一些专家的报告，他们把这些渣拿去化验，才发现很多维生素、矿物质还黏存在渣上，有时甚至比我们吃进去的还多，真是暴珍天物。所以，连皮带籽吃全食物，不仅体内环保，体外也环保，一方面资源充分利用，又能减少垃圾量，真是一举数得，何乐不为。
  根据统计，人们每天蔬果平均吃不到五份，膳食纤维摄取量大约14 克，距离标准值还远得很。平均而言，半碗蔬菜（煮过）、一份水果 (一个中型苹果或橙子）、或是一份全谷主食（一片全麦土司），可以提供2克膳食纤维。换句话说，如果每天只吃三份蔬菜、两份水果，即使三餐都吃全谷类，膳食纤维的摄取量还是不够，更何况许多人连吃三份蔬菜、两份水果都做不到。

我建议可以每天喝一杯精力汤或蔬果泥，方便吃到全食物的全营养，又能轻轻松松做好体内环保。英国BBC的一项实验发现，要改善肠内细菌丛，效果最好的就是喝含有纤维的全蔬果汁，其次是吃高纤食物（益菌生），再次才是喝含好菌的酸奶。你有肥胖、便秘、痔疮、肠躁、高血糖、高胆固醇的困扰吗？赶快试试全食物精力汤！。

全部

网址：什么是全食物？爱问知识人 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/636336

上一篇: 什么是全食物有哪些好处

下一篇: 关晓彤上热搜的健康餐，营养全解析