新鲜蒜薹保鲜

种植大蒜时，蒜瓣埋得浅一些，更容易发芽和抽薹。 #生活技巧# #园艺技巧# #家庭菜园#

用料  

蒜苔 随量 盐 一勺 食用油 一勺克

新鲜蒜薹保鲜的做法  

新鲜蒜薹清洗干净

蒜薹切小段备用

烧开水，水里加一勺盐一勺食用油

蒜薹段放开水里焯水，不到一分钟，颜色变为嫩绿即可

焯完水的蒜薹放入冷水过凉

放沥水篮沥水

为了更快吸干水分，我用了厨房纸巾吸水

放入保鲜袋，尽量把袋里的空气挤出来，放入冰箱冷冻储存。
日期写错了，27记成了28，提前了一天

小贴士

焯水时间尽量短，我第一锅焯水时间稍长了，感觉蒜薹有点软了。尽量每锅放少量，比较好操作。

网址：新鲜蒜薹保鲜 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/640629

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