怎么储存食物能更好的保留营养?

发布时间:2025-01-04 08:07

使用婴儿专用的蒸锅,能更好地保留食物的原始营养。 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #儿童营养辅食#

怎么储存食物能更好的保留营养?

女,29岁 2018-07-03 21:20

病情描述:

有了孩子后,我就开始学着做饭,家里买的菜也变多了,我怕储存不好影响到食物的营养,怎么储存能更好的保留食物的营养啊?

医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考

王燕 主任医师 中日友好医院 2018-07-03 21:37

想要保留好食物中的营养,要避免强光照射,因为在强光照射下,维生素C、叶酸、泛酸、维生素E、维生素K等营养素会被破坏。因此,无论是刚买回来的食物,还是已经烹调好的食物,储存时都应该避免阳光直射,放在阴凉通风处或者冰箱里。

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