第二十一章饲养技术.ppt

发布时间：2024-11-13 06:46

第二十一章饲养技术第一节饲养实践中动物行为与环境因素第二节动物的采食量第三节饲喂技术养殖业想取得最佳生产效益，除掌握动物营养知识、饲料科学知识和标准化饲养外，还必须创造出动物生产的最适方式和条件，根据动物的消化生理采用最好的饲喂技术。第一节饲养实践中的动物行为和环境因素一与饲养有关的行为（一）采食行为只有符合动物的采食习性，才能发挥最大的生产潜力。在生产实践中，常常是根据采食习性改进饲养效果。如肉鸡颗粒饲料以避免营养成分的食入不均衡；利用动物喜爱的颜色、气味给饲料着色、加调味剂；牛、羊利用草架饲喂干草；猪地面撒料饲喂等（二）异嗜行为可以看做是营养失调的标示之一。当动物的饲料缺少某些特殊的养分时，动物的食欲可能出现异常，此时动物可能持续其寻求行为，表现为频繁的嗅闻或啃咬周围所接触到的东西。如草食动物缺乏蛋白质时，可能吃肉；牛啃食布片、兽骨等；猪啃吃煤渣、泥土等。（三）饮水行为饮水和采食同样重要，营养物质的吸收、代谢废物的排泄以及恒温动物的体温调节都离不开水。各种动物的饮水行为不一样。根据其不同的饮水行为从时间、方式、制度、饮水器具的选择等方面研究，从而发挥动物的最大潜力。（四）反刍行为发生在吃草之后的行为。一般反刍动物的反刍时间与采食时间几乎相等。反刍时间的长短与食物中的干物质和粗纤维含量有关，在放牧条件下，可根据反刍时间与采食时间的比值（R：G）大致反映牧草的品质。采食时间长，反刍时间短即R：G越小，草的品质越好。反之越差。正常情况下，R：G在0.5～1.0之间。补喂精料能延长反刍时间。（五）休息与睡眠行为动物为了自我保养而有休息和睡眠。这类行为是本能行为，其目的在于适应昼夜节律、休养生息。此时与营养有关的消化、代谢器官也得到了休息和相应的调整。动物的休息，多找安全场所。（六）排泄行为在大规模饲养条件下，粪尿的处理不仅是一项费力的工作，而且是决定卫生条件的主要因素。因而在设计畜舍时，应充分利用动物本能行为又能保持畜舍卫生。 (七) 群体中的秩序和模仿秩序即强者先，弱者后。易造成采食不均而导致个体生长发育不整齐的现象。在肉种鸡上采用隔日喂，一次投料150%，而次日停喂的方法克服。模仿行为，对不良行为的传播具有重大的生产意义。如啄癖等。（八）放牧行为研究动物的放牧行为，主要在于了解各种动物的吃草习性和影响因素，以便改进管理方式和改善草场利用。二环境因素和动物营养环境和动物营养是互相影响的。如各种环境因素对动物的影响作用。反之，动物营养也对环境有影响，主要是环境污染。这里主要谈温热环境。（一）饲料利用率与温热环境环境温度对饲料能量利用的影响环境温度（℃ ）占饲料总能的% 20 30 40 消化能 46.7(100) 47.2(101) 46.5(99.6) 代谢能 43.5(100) 43.7(100.5) 44.3(101.8) 净能 15.5(100) 13.3(85.8) 12.2(78.7) 注：转引自Rogerson, A.,1960, J. Agric. Sci., 55:359 （二）能量的需要与温热环境动物的能量需要受环境温度的影响，因此吃同样日粮在不同温度条件下能量代谢有显著差异。目前，家畜的能量需要大多可以用数学模型估算。例：蛋鸡的代谢能（ME）需要量方程代谢能（KJ）=W0.75(173-1.951T)+5.5△ W+2.07EE× 4.184 代谢能（KJ）=W0.75(173.91-1.563T)+2.08EM+1.72△ W× 4.184 代谢能（KJ）=W0.75(192.88-2.49T)+3.65△ W+2.1Eg× 4.184 （三）蛋白质和脂肪的需要与温热环境三饲养与光照第二节动物的采食量随意采食量（VFI）：是指单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下，一定时间内采集饲料的重量。它是动物在自然条件下采食行为的反映。一般以24小时动物采食饲料的重量来表示。它约略地反映家畜的维持需要以及按体重、产奶量等所表示的生产需要量规定采食量：在饲养标准中使用，它是根据动物营养原理及大量的动物实验结果，科学地规定动物在不同生长阶段、不同生理条件下的采食

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