摘要：日常生活中厨房里的“食材”小常识鸡蛋大蒜洋葱姜鸡蛋鸡蛋是厨房中常见的食材之一，除了可以单独煮食外，还可以用来烘焙、煎、蒸等。以下是一些小常识：煮鸡蛋时加入一点盐，可使蛋壳不易破裂将鸡蛋放入冷水中煮，水...
日常生活中厨房里的“食材”小常识
鸡蛋 大蒜 洋葱 姜鸡蛋
鸡蛋是厨房中常见的食材之一，除了可以单独煮食外，还可以用来烘焙、煎、蒸等。以下是一些小常识：
煮鸡蛋时加入一点盐，可使蛋壳不易破裂 将鸡蛋放入冷水中煮，水开后再煮6分钟，可使蛋黄和蛋白受热均匀 加入一点牛奶或水搅拌后煎鸡蛋，可使口感更加丰富大蒜
大蒜是烹饪中常用的调味品，除了可以增加风味外，还有一些小技巧：
将大蒜切成薄片后，用少量油煸炒，可使香味更为浓郁 将大蒜捣碎后，加入蜂蜜和柠檬汁，可制作成蒜蜜，有助于缓解咳嗽和感冒洋葱
洋葱是烹饪中常见的蔬菜之一，除了可以用来炒菜外，还有以下小窍门：
将洋葱切成细丝后，用开水焯一下，可去除洋葱的辛辣味道 将洋葱切成薄片后，加入少量盐和醋拌匀，可制作成开胃凉拌菜姜
姜是烹饪中常用的调味品，除了可以增加风味外，还有以下小技巧：
将姜切成丝后，加入醋和少量糖，可制作成姜醋，有助于消化 将姜切成薄片后，加入水和冰糖煮沸，可制作成姜汤，有助于暖胃版权声明：除特别声明外，本站所有文章皆是来自互联网，转载请以超链接形式注明出处！
