厨房锅具用沥油板及锅具制造技术

锅具沥水：挂钩式沥水板，沥水又省空间。 #生活技巧# #居家生活技巧# #收纳整理建议# #厨房墙面悬挂#

一种厨房锅具用沥油板及锅具，其中的厨房锅具用沥油板包括面板，所述面板上表面设有若干个凸起的支撑筋，所述面板的内边沿可拆卸安装于锅体上边沿，所述面板其余边沿设有上挡边。外置于锅体外部，不会受到锅具内热源影响，不影响炒菜等作业空间。

【技术实现步骤摘要】
厨房锅具用沥油板及锅具
本专利技术属于厨房用品的
，具体涉及一种厨房锅具用沥油板及锅具。
技术介绍
在日常厨房食物煎炸炒的加工过程中，食物置于锅具的凹陷空腔内翻炒油炸后，经常会用到沥油板，用于滤除吸附在食物上过多的油脂、油渣、水分等。现有的滤油板，主要为两种结构，锅内放置式和锅盖一体式。其中的锅内放置式采用漏网状结构，多个用于漏油的通孔组成的漏网用于放置在油炸食物，通孔为圆形小通孔或长条状长通孔等各种形状。使用时，整个滤油板置于锅具的表面放置在锅具上边沿通过弯钩固定在锅具凹陷空腔的内侧，漏网对应位于锅具的凹陷空腔上方。当油炸后的食物放置在滤油板的漏网上，油脂、油脂等通过漏网上的多个通孔滤除掉入到锅具的凹陷空腔内部。使用这种结构的滤油板存在以下缺陷：1.滤油板置于锅具上方，放置于锅内，不仅占用了锅具本身的烹饪空间，相应减少了操作空间，对食材大小也产生了不必要的限制；2.滤油板的弯钩固定在锅具凹陷空腔的内侧，直接触碰锅具内侧表面材质，会缩短锅具使用寿命，尤其对不粘锅的涂层产生较大的不可逆损伤；3.锅体内部高温加热环境对滤油板的材质要求苛刻，如采用生铁或不锈铁材质会释放对人体有害的物质；4.由于滤油板置于锅具内，食物在沥油过程过于接近锅具的热源中心，一旦不及时处理会产生烧焦或烧干的现象，可沥油时长缩短，不能达到充分的沥油目的，准确操作有难度；5.沥油板受制于锅内放置的设计，锅内空间有限，沥油板可操作面积小，也无法扩展使用面积。而锅盖一体式，锅盖与沥油器装在一起，...

【技术保护点】
1.厨房锅具用沥油板，其特征在于，包括面板，所述面板上表面设有若干个凸起的支撑筋，所述面板的内边沿可拆卸安装于锅体上边沿，所述面板其余边沿朝上设有上挡边。/n

【技术特征摘要】
1.厨房锅具用沥油板，其特征在于，包括面板，所述面板上表面设有若干个凸起的支撑筋，所述面板的内边沿可拆卸安装于锅体上边沿，所述面板其余边沿朝上设有上挡边。

2.根据权利要求1所述的厨房用锅具沥油板，其特征在于，所述面板的底面与锅体的手柄上表面顶触。

3.根据权利要求1所述的厨房用锅具沥油板，其特征在于，所述面板为扇环状结构，扇环状结构的内弧边设有下翻边，扇环状结构的外弧边和两侧边上设有所述上挡边；所述下翻边置于锅体上边沿的内侧，所述扇环状结构底面与锅体上边沿可拆卸连接。

4.根据权利要求3所述的厨房用锅具沥油板，其特征在于，所述扇环状结构的底面位于内弧边侧设有用于卡住锅体上边沿的卡扣。

5.根据权利要求3所述的厨房用锅具沥油板，其特征在于，所述支撑筋为长条状，每个支撑筋一端指向扇环状结构...

【专利技术属性】
技术研发人员：金雄日，
申请(专利权)人：金雄日，
类型：发明
国别省市：上海;31

网址：厨房锅具用沥油板及锅具制造技术 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/643630

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