客房的清洁整理(一).ppt

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1、 制作人：杨忱 客房的清洁整理又称做房客房的清洁整理又称做房。为了使清。为了使清洁整理工作能有条不紊地进行，同时避免洁整理工作能有条不紊地进行，同时避免不必要的体力消耗和意外事故的发生，客不必要的体力消耗和意外事故的发生，客房服务员应根房服务员应根据不同状态的房间据不同状态的房间，严格按，严格按照做房的程序和方法井陉清扫，使之达到照做房的程序和方法井陉清扫，使之达到饭店规定的质量标准。饭店规定的质量标准。一、客房清扫的基本方法一、客房清扫的基本方法 （一一）从从上上到到下下 （二二）从从里里到到外外 （三三）环环形形清清理理 （四四）干干、湿湿分分明明 （五五）先先卧卧室室后后卫卫生生间间 （

2、六六）注注意意墙墙角角二、走客房的清扫程序二、走客房的清扫程序 走客房：又称为走客房：又称为checkout/on change 客人已结账离店，客房正处于清扫客人已结账离店，客房正处于清扫 阶段。阶段。走客房的清扫：对客人刚结账退房的房间走客房的清扫：对客人刚结账退房的房间 进行清扫。进行清扫。（一）走客房清扫的基本要求（一）走客房清扫的基本要求客房服务员接到通知后客房服务员接到通知后，应尽快对客房进行彻底，应尽快对客房进行彻底清扫。（保证客房的正常出租）清扫。（保证客房的正常出租）进入房间后进入房间后，应检查房内是否有客人丢失的物品，应检查房内是否有客人丢失的物品，房间的设备和家具有无损坏

3、或丢失。房间的设备和家具有无损坏或丢失。发现以上情发现以上情况，应立即报告领班，并登记。况，应立即报告领班，并登记。撤换茶水具，并严格洗涤消毒。撤换茶水具，并严格洗涤消毒。对卫生间各个部位进行严格洗涤消毒。对卫生间各个部位进行严格洗涤消毒。客房清扫合格后客房清扫合格后，立即通知总台，即及时通报为，立即通知总台，即及时通报为ok房，以便总台及时出租。房，以便总台及时出租。写字台床头柜窗、窗帘床壁柜化妆台沙发茶几烟灰缸卫生间电视柜门垃圾桶客房地面（二）卧室清扫程序（二）卧室清扫程序1.开门、开灯、开空调、卡窗帘、开玻璃窗开门、开灯、开空调、卡窗帘、开玻璃窗2.清理烟灰缸、字纸篓和垃圾清理烟灰缸、字

4、纸篓和垃圾3.撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件。如撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件。如果有客人用过的餐具也一并撤去果有客人用过的餐具也一并撤去4.做床做床5.檫家具设备及用品，从上到下，环形檫试檫家具设备及用品，从上到下，环形檫试灰尘灰尘开开檫檫做做清清撤撤（二）卧室清扫程序（二）卧室清扫程序6.查看家具用品有无损坏，配备物品有无短查看家具用品有无损坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品缺，是否有客人遗留物品7.添补房间客用品、宣传和经洗涤消毒的茶添补房间客用品、宣传和经洗涤消毒的茶水具水具8.地毯吸尘由里到外，同时对清扫完毕的卫地毯吸尘由里到外，同时对清扫完毕的卫生间地面吸尘生间地面吸尘9.观察客房清洁整理后的整体效果；关玻璃观察客房清洁整理后的整体效果；关玻璃窗、关纱窗、关空调、关灯、关门窗、关纱窗、关空调、关灯、关门10.在在“服务工作日报表服务工作日报表”上做好记录上做好记录登登关（观）关（观）吸吸添添查查

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