合理膳食，预防疾病

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　　今年年初以来，由于新型冠状病毒的入侵，突如其来的肺炎疫情传播迅速且范围极广，对人们的生活造成了严重影响。面对这肆虐传播的可怕病毒，我们除了要做好防护隔离和医药治疗外，还要注意在日常饮食中，加强膳食的合理性和科学性，通过适当的饮食调理来增强免疫力，抵抗病毒的入侵。要积极倡导“三减三健”的健康生活方式，有效推行分餐制，聚餐时要使用公筷，改掉滥食野生动物的陋习，树立健康文明饮食新风尚。下面我们就来说说关于合理膳食的几大原则。

　　食物多样是平衡膳食的基本原则。每天摄入的食物应包括以下几类：谷薯类、蔬菜水果类、禽畜鱼蛋奶类、大豆坚果类等。每天摄入的食物应达到12种以上，每周达到25种以上。每天谷薯类食物要摄入250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。每餐都要有蔬菜，每天至少要摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜摄入量应占一半。每天都要吃水果，每天至少吃200～350g新鲜水果，且不能用果汁代替新鲜水果。每天吃相当于液态奶300克的奶制品。建议经常吃豆制品，适量吃坚果，大豆及坚果类每天25～35g。每周吃鱼280～525g，畜禽肉280～525g，蛋类280～350g，平均每天摄入总量120～200g。优先选择鱼类和禽类。吃鸡蛋不要丢掉蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。

　　每个年龄段的人群都应坚持适合自己的体育运动、保持健康体重。体重高于或低于标准值均会引起免疫力下降，增加患病风险。我们每周应至少选择五天进行中等强度的体育活动，千万不要偷懒哦！

　　日常饮食要清淡，少油少盐少糖。要养成清淡口味，少吃油炸和高盐的食品。健康的成人每天摄入的食盐量不应超过6g，每天食用油摄入量不超过25～30g。尽量不要摄入添加糖，如果摄入也要控制摄入量不超过50g，最好少于25g。每天最多摄入2g反式脂肪酸。日常要注意多饮水，成年人每天应摄入1500-1700ml的水。如要饮酒请适量饮用低度酒。

　　根据需要适量选购食物，倡导分餐制，避免浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式，严防病从口入。进餐要注意卫生条件， 集体用餐应实行分餐制，减少疾病传染的机会。制备食物要做到生熟分开、熟食二次加热要热透。

　　   合理搭配饮食，保证每日均衡的营养摄入对提高免疫力有很大的帮助。饮食中要摄入充足的蛋白质和足够的能量，保证绿叶蔬菜和水果的充分摄入，必要时可适当补充含有维生素和矿物元素的膳食补充剂。

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