王璐：预防小儿胃肠疾病：饮食卫生与健康习惯的养成

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小儿胃肠疾病是儿童常见的健康问题之一，不仅影响孩子的生长发育，还可能引发一系列并发症。胃肠疾病的预防关键在于饮食卫生与健康习惯的养成。本文将从饮食卫生、健康饮食习惯的培养以及生活习惯的调整三个方面，详细介绍如何有效预防小儿胃肠疾病。

一、饮食卫生：守护孩子健康的第一道防线

1.食材选择与处理

家长在购买食材时，应选择新鲜、无污染的食物，避免购买过期或变质的食品。蔬菜水果应彻底清洗干净，尤其是生吃的食材，如生菜、水果等，最好使用流动水冲洗，必要时可使用蔬果清洁剂。肉类、海鲜等食品在烹饪前需彻底清洗，并遵循“生熟分开”的原则，使用不同的砧板和刀具，避免交叉污染。

2.烹饪与储存

食物应彻底煮熟，特别是肉类、海鲜和禽类，以杀死可能存在的细菌、寄生虫等病原体。剩菜剩饭应及时冷藏，并在食用前重新加热至中心温度达到70℃以上，以杀灭细菌。避免让孩子食用过多冷饮和生冷食物，以免刺激胃肠道，引发不适。

3.餐具与饮水安全

孩子的餐具应定期消毒，可使用高温蒸汽或紫外线消毒柜。饮用水应煮沸后饮用，避免直接饮用自来水或未经处理的生水，减少水源性疾病的风险。

二、健康饮食习惯的培养：营养均衡，定时定量

1.均衡膳食

孩子的饮食应包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，确保营养均衡。多吃富含纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果等，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。适量摄入肉类和豆制品，提供优质蛋白质和铁质。

2.定时定量

建立规律的饮食习惯，每日三餐定时，避免暴饮暴食。每餐的量应适中，避免过量食用，以免加重胃肠负担。家长可根据孩子的年龄、体重和活动量调整食物摄入量，确保孩子既不过饱也不过饿。

3.减少零食摄入

零食往往高糖、高盐、高脂肪，过量食用不仅影响孩子的食欲，还可能引发肥胖、龋齿等问题。家长应限制孩子零食的摄入，尤其是在餐前，以免影响正餐的消化吸收。

三、生活习惯的调整：规律作息，适度运动

1.规律作息

充足的睡眠对孩子的健康成长至关重要。规律的作息有助于调节身体机能，促进新陈代谢，提高免疫力。家长应为孩子制定合理的作息时间表，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。

2.适度运动

适量的运动可以促进血液循环，增强胃肠蠕动，提高消化能力。家长应鼓励孩子多参加户外活动，如跑步、跳绳、游泳等，既能增强体质，又能享受阳光和大自然。但需注意运动强度不宜过大，以免对身体造成负担。

3.心理关怀

孩子的心理健康同样重要。长期的精神压力、焦虑等情绪问题可能影响胃肠道的正常功能，引发胃肠疾病。家长应关注孩子的心理状态，及时沟通，给予关爱和支持，帮助孩子建立良好的情绪管理能力。

四、定期体检与疾病预防

定期进行健康检查，及时发现并处理潜在的健康问题，是预防小儿胃肠疾病的重要手段。家长应定期带孩子进行体检，了解孩子的生长发育情况，及时接种相关疫苗，如轮状病毒疫苗等，以减少胃肠道感染的风险。

结语

预防小儿胃肠疾病，需要家长从饮食卫生、健康饮食习惯的培养以及生活习惯的调整三个方面入手，全方位呵护孩子的健康。通过科学的饮食管理、规律的作息安排、适度的运动以及定期的健康检查，可以有效降低孩子患胃肠疾病的风险，为孩子健康成长打下坚实的基础。家长应成为孩子健康生活的引导者，与孩子一起养成良好的生活习惯，共同守护孩子的健康未来。（洛阳市妇幼保健院 儿童消化内科 王璐）

来源：大河报健康科普 编辑：郭莉培

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