家庭版简易上汤茼蒿

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下雪了，翻翻冰箱，找点食材，做个简单可口的菜。

用料  

皮蛋 1个 咸鸭蛋 1个 葱 1根 蒜 2瓣 香肠 1/3根 蚝油 适量 胡萝卜 半根

家庭版简易上汤茼蒿的做法  

茼蒿洗净备用

皮蛋、咸鸭蛋切丁备用

葱、蒜、香肠、胡萝卜切好

锅中放油烧热，放入香肠、葱、蒜炒香，再放入胡萝卜翻炒一下。

放入皮蛋、咸鸭蛋，翻炒一会儿。

加适量水、蚝油，调味。

放茼蒿，翻炒，烫软就可以，不要煮时间长，可以出锅啦。

小贴士

1、也可以先把茼蒿用开水烫熟摆盘，将步骤6调味好的上汤浇上去即可。这样做摆盘好看些。我自己吃就随便一些咯。
2、香肠可以换成火腿肠、肉丝……
3、步骤6加的水可以换成高汤。

网址：家庭版简易上汤茼蒿 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/647864

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