家庭简易版红油宽粉

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用料  

蒜末 瓣 蚝油 勺 麻酱 勺 盐 克 生抽 勺 糖 克 白芝麻 克 醋 勺 香菜 根 辣椒面 勺

家庭简易版红油宽粉的做法  

宽粉洗净，冷水就可，不需要提前浸泡，冷水下锅煮

冬瓜切大片，不需要改小块哦，稍微厚一点耐煮

土豆片是擦出来的，非常薄，几乎透明，稍微烫一下就熟了

芝麻酱用温冷水一点点和开，不用加盐

蒜泥，盐，鸡精，香菜，辣面放一起油泼后添加酱油，耗油一点点，陈醋（切记一点点就够，多了就窜味了，爱吃醋的请忽略）糖提一点鲜味

煮好的东西放一起，浇上调好的酱汁，开吃

小贴士

酱汁可以多一些，我的就有点少了，因为是前一天吃的火锅剩下的菜，今天就全部搞定他就好啦

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