像婴儿皮肤一样的漆碗，应该如何清洗和养护？（谷子的漆器，即将推出）

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我的第一只漆碗，是2018年6月在日本东京的一家店遇见并买下的合鹿碗，日本角漆工房出品。在所有的漆碗中，独特的高圈足造型，庄严而稳重，铮铮傲骨的凛然中透出温柔的气息。对于漆碗的认识，我是带着好奇的心态去了解，带着去过上想过的生活这个目的去拥有它、使用它。 

漆碗相对于陶碗木碗，价格高一些，往往被看得过于贵重，以致过度爱护；漆碗的工艺要求的精度之高，达到了艺术品的高度，往往被当着一件艺术品来对待；而漆碗本身是日常生活中使用的一种食器。 正是这三种不一致性，导致我们要么对它敬而远之，不敢买；要么买来之后，不敢用，束之高阁；要么把它当作意义重大的物品，只在特殊的日子里使用；要么在使用中不能做到自如使用，生怕它经受不住日常使用的磨砺，也怕在使用中因为方法不当伤害了它。 隐藏在不敢买、不敢用、不能自如使用三种行为背后的理由中，既有漆碗本身独有的特性，也有我们的普遍误解。 漆碗，到底是一种什么样的器物？它有很多种胎，木胎、陶胎、竹胎、塑料胎、木粉压成的胎、纸胎，绝大部分是木胎，漆料来自于漆树渗出的汁液。经过匠人的手，将漆树的汁液分层分次涂在胎上，将漆料和木胎合二为一。这使漆碗变得坚固，具备独特的光泽和饱满的质感。 

对漆碗来说，最好的养护就是使用，在使用中才能体会到它的妙不可言处。但“放松地用”和“随便地用”是完全不同的。 随便地用，一是我们不了解正确的使用方法，二是因为我们懒，不想去了解，三是心里嘀咕你们不是说漆碗本身很坚固耐用吗，即使了解了正确的使用方法，也不管不顾地粗放式地使用它。如果用得随便，就会减弱或损害它的坚固性，漆的生命也会缩短。 放松地用，首先是因为我们确实很喜欢它，会自然而生一种爱惜之心。合鹿碗对我来说，就是一件无可替代的食器，也正是因为喜欢，越想放松地反复使用，想用更长的时间，就会去了解正确使用它的方法。 

在清洗的时候，我会把合鹿碗当成在洗自己的双手一样。在这个过程中，手指接触着漆碗的内外面，漆面仿佛伸出无数只小手，时不时紧紧抓住我的手，表达对我的谢意。在我的指腹和漆面之间有一种明显的粘手感，不容易打滑，而洗陶器瓷器时要非常小心，一不小心就会脱手滑落打碎。 冲洗掉油脂和洗洁精泡沫后，我用抹布小心翼翼地擦拭抹干留在上面的水珠。刚洗浴过后的漆面，指腹摸上去，光洁、柔滑，像婴儿的皮肤一样。清洗漆碗的过程，也像为婴儿洗澡的一样，婴儿的皮肤很嫩，摸上去很滑，为婴儿洗澡是一种非常愉悦、珍视而又谨慎的体验。 

漆器的使用 1、尽量不将100摄氏度以上的沸汤热油直接倒入，否则会烧伤漆面，让其模糊浑浊。但一般饮食的汤水是完全没有问题的。2、使用竹或木或漆筷和汤匙，不选择陶瓷金属材质的。3、天然大漆耐腐蚀，不发霉，也耐受各种化学反应，无论炸、炒这种多油的食物，还是带有酸味的东西，都能毫无压力的容纳。酸、碱、油都不容易渗入器物内部，也不会导致漆面变色。这是漆器作为食器最优异的特性。 漆器的清洁 1、不能放进洗碗机、干燥机和微波炉里。2、与陶瓷金属器分开清洁。3、水不可太热，一般用40摄氏度的温水。4、不伤手的中性洗洁精，若洗涤剂过量，会导致双手皮肤干燥，也会让漆器失去光泽，像去污粉这一类带有研磨颗粒的，也是绝对不行的。5、用软一点的布或海绵擦洗，切记不要用硬的刷子。6、洗干净后，用抹布小心翼翼地擦拭抹干留在上面的水珠，尤其是要注意圈足底部、圈足和碗身相接的地方抹干水，不然容易积聚水垢，造成边缘发白。7、放在阴凉通风的地方，自然晾干就行。 漆器的收存 1、避免阳光直射。2、相对于陶瓷器的重，漆碗比较轻，不用特别小心地轻放。3、长时间不使用，若要堆叠着放，需要在碗底放上一张软棉纸隔开。4、不能将陶瓷金属器放在上面，容易留下划痕。5、用软布软刷子拭尘。 

使用、洗净、晾干、摆放、收存这一连串动作，对于大多数人来说，太繁琐，太花时间，是一种不可忍受的麻烦，是一种不必要的负担。在我看来，生活的质感，恰恰是藏在这些麻烦中，麻烦中藏着细节，细节中藏中我们的生活感受。 选择漆器，使用合鹿碗，就跟选择了陶器瓷器木器一样，选择了一种需要花时间来打理的麻烦的器具。这不是出于物欲的需要，而是为了突破平素无趣乏味的日常生活而做出的选择，而是为了给庸碌的日常生活带来一道光芒而做出的选择。

~ 谷子的漆器，即将推出，感谢等待 ~

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