华南分享：低卡花菜鲜虾披萨做法

发布时间：2025-01-06 00:53

做披萨省时省力：买现成披萨皮，搭配冷冻食材自己做 #生活技巧# #烹饪技巧分享# #快速菜谱推荐#

　　爱吃披萨，但是又怕长胖，毕竟披萨所含热量那么高，不用担心，今天华南厨师培训学校老师就来分享低卡披萨的做法。不仅味道好，还非常的健康，更不用担心长胖，赶紧get起来吧!

　　——用料

　　花菜(菜花、花椰菜)150克、鲜虾7只、无糖即熟燕麦50克蛋一枚、马苏奶酪50克、盐(腌制)三分之一小勺、料酒(腌制)半勺、淀粉(腌制)一小勺、白胡椒粉(腌制)三分之一小勺、熟甜玉米20克、香菇两朵

　　黑胡椒粉研磨十下、盐半小勺、番茄酱(披萨酱)四勺。

　　——做法

　　先把鲜虾去壳，开背去虾线，腌制～料酒半勺，盐1/3小勺，白胡椒粉1/3小勺，淀粉半小勺，搅匀了一旁腌制15分钟

　　② 香菇去蒂，切片，青椒切圈备用。煮锅开水，放入香菇和甜玉米粒焯水一分钟，捞出过凉用手攥出水份备用。

　　③ 虾仁腌制好后，平底锅少油放入虾仁两面煎变色取出备用。

　　④ 备料，花菜只要上半部分，下边的根茎不要。关注号：fjhnprxx，做健康快乐生活家。即熟无糖燕麦片用料理机打成面。花菜洗净一定沥干水分，切小朵放入料理机打成菜茸，不需要打成泥状。

　　⑤ 盆里放入花菜茸，鸡蛋，燕麦，加入半小勺盐，黑胡椒粉研磨十下(黑胡椒粉研磨十下)拌成很厚的糊。这时烤箱预热。

　　⑥ 9寸披萨盘垫上锡纸，上面四周刷油，把菜糊平铺到披萨盘上，用刮刀抹平，这个菜谱的量正好烤一张9寸的，送入烤箱中层上下火200度20分钟。20分钟后取出，烤的金黄。

　　⑦ 抹层番茄酱或者披萨酱，多少随自己，摆上蔬菜虾仁，撒上马苏，接着入烤箱200度5分钟，奶酪融化即可，如果想要烤出焦斑那就多几分钟。可在成品上撒黑胡椒粉或者各式香草，随意随意～

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