2025年厨房用具应该如何摆放收纳？厨房厨具摆放有哪些小技巧？

厨房用具应该如何摆放收纳？厨房厨具摆放有哪些小技巧？

2024年10月11日 字体大小： 小 中 大 特大

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一、厨具摆放更卫生的技巧

在日常生活中，我们通常会把碗碟、刀具、砧板等厨具收纳在厨柜里或挂在墙上。虽然这样做可以让厨房看起来整洁，但其实这并不利于卫生，反而容易滋生细菌。厨房用品的摆放是有技巧的，下面我们来看看如何通过合理的方式保持厨房的干净和健康。

细菌喜欢温暖潮湿的环境，尤其是在封闭的橱柜和阴暗的角落里，它们能迅速繁殖，带来如葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等病菌，严重时可能会污染食物，导致肠道问题等健康问题。

因此，为了确保厨房用具的卫生，不仅要做好清洁工作，还要考虑到存放环境的通风和干燥。

1、使用碗碟架

许多家庭习惯把洗过的碗碟叠放在一起放进橱柜，但这种做法不利于碗碟的通风和干燥。碗碟叠在一起后，水分很难蒸发，容易滋生细菌。如果用干抹布擦拭碗碟，其实是将抹布上的细菌转移到碗上，得不偿失。为了更好地保持碗碟的干净和干燥，建议在洗碗池旁安装一个碗碟架，洗完碗后将碗倒扣在架子上，碟子竖立，这样水分能更快蒸发，既方便又卫生。

2、筷筒和刀架需要透气

筷子和口腔的接触非常频繁，因此存放筷子时必须保持干燥通风。把洗干净的筷子放在密封的塑料筷筒里并不科学，应该选择透气性良好的筷筒，最好是用不锈钢材质，能确保筷子迅速晾干。同样，刀具也应存放在通风良好的地方，不要放在封闭的抽屉中。使用透气的刀架，能够让刀具保持干爽，减少细菌滋生的机会。

3、厨具应存放在通风干燥处

细菌喜温暖潮湿，尤其在密封的环境中，容易繁殖。为了避免细菌滋生，所有厨房用具的存放环境都应该保持通风和干燥。只有这样，才能确保厨具长期保持干净，避免污染食物。

4、勺子和锅铲高挂

勺子、漏勺和锅铲等长柄工具通常用于烹饪，许多人习惯将它们放入抽屉或锅中，这样不利于保持干燥。为了更好地保持清洁，可以在厨房安装一根横杆，将这些工具挂起来。这样不仅节省空间，还能保持它们的干燥，防止细菌滋生。

切菜板也是厨房常见的工具，但它们容易吸水，表面常常会有划痕和细缝，藏匿食物残渣。如果清洗不彻底或存放不当，食物残渣会发霉，从而污染食物。解决方法是在厨房设置一个挂钩或横杆，将切菜板、锅铲等悬挂起来，这样既能保证干燥，又能让厨房保持整洁。

二、不同厨具的收纳方法

分类1：重量级的大型锅具

对于常见的炖锅、炒锅等大型锅具，最好放在厨房下方的抽屉或柜子里。由于这些锅具较重，将它们存放在下柜可以减少取用时的麻烦。对于使用频率较低的锅具，可以放在厨房的转角处或利用旋转柜，这样既节省空间又方便取用。

分类2：各种锅铲和烹饪工具

锅铲、汤勺等烹饪工具可以挂在厨房墙面的挂杆上，或者放在吊架上，方便拿取。对于常用的纸巾、保鲜膜等小物品，也可以一并挂在吊杆上，这样既能保持整洁，又能节省台面空间。还可以考虑在厨房台面下设置储物格，放置小型砧板、调味料盒等。

分类3：易碎的碗盘餐具

碗碟等易碎餐具最好放在下柜的抽屉里，避免不小心摔坏。如果空间允许，可以考虑将一些美观的瓷器餐具放在吊柜中，通过透明的门片展示，不仅美观还便于收纳。

分类4：高危险性的刀具

刀具因使用不当容易发生危险，因此应当特别注意安全存放。可以将刀具放在专用的刀盒或墙面的刀架上，避免孩子接触到。同时，小餐具如筷子、汤匙等可以放在带有分隔的抽屉里，方便分类存放。

分类5：桌面小家电

厨房中的电饭锅、咖啡机等小家电，通常需要插座来供电，因此最好放在有插座的台面或柜子里。有些设计精良的厨房会设计活动铝卷帘或电动玻璃门，既能遮挡家电，防止油烟沾染，又能保持厨房的整体美感。

分类6：蔬果与干货食品

蔬菜和水果如果不需要放入冰箱，适合放在开放式的层板或侧边的藤编篮中，既能展示其色彩，又方便取用。干货如面粉、罐头等最好存放在容量大的高身柜里，这样既能避免潮湿，又能方便整理。

分类7：垃圾与清洁工具

厨房是产生垃圾最多的地方之一，尤其是在开放式厨房中，垃圾桶的位置尤为重要。垃圾桶最好放在水槽附近，并且要有足够的空间。现代厨房设计中，很多都会在水槽下方设计垃圾分类桶，或者利用台面下的空间收纳清洁用具如洗碗精、海绵等。

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