端午节均衡享美食：健康指南教你如何聪明吃粽子

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距离端午佳节仅剩数周，这个传统节日里，粽子无疑扮演着主角。如何以更健康的方式品味这份习俗呢？专家发出温馨提醒：既要尽情欢庆，更要关注自身的饮食卫生。成都大学附属医院临床营养科专家李青芸医生分享了一些关键要点。

从营养角度来看，粽子丰富的馅料赋予它补益身心的作用，如能够暖胃、促进新陈代谢、有利于心血管健康等。我们不能忽视其可观的热量和部分不利于消化的成分。由于粽子中含有较多的糖分和饱和脂肪，过量摄入可能导致体重上升和健康隐患。因此，选择肠胃功能较佳的时段，如中午用餐时间，享用粽子更为妥当。建议每日摄入不超过3个小粽（大约每份50克），而且最好是趁热品尝，延长食物的消化过程。

当粽子成为主食时，不妨增加蔬菜等富含膳食纤维的食物搭配，有助于减少消化不适的风险。对于特殊人群，如老年人、儿童、胃肠道疾病者、糖尿病患者以及心脑血管病患者来说，糯米可能导致消化负担加重，所以请谨慎食用。记住，健康才是节日的最大财富，让我们明智地享受粽子带来的味蕾盛宴，快乐地迎接端午的到来！

维护合理的饮食习惯，即使在庆祝时刻，也能让生活更加美好与健康。端午节吃粽子，不仅要满足口感，更要呵护内在的健康。祝大家端午安康，吃得既美味又平衡！

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