中国食物浪费成因与对策建议

食物浪费问题正在引起国际关注，许多国家制定了相关政策来减少浪费。 #生活知识# #节约生活# #食物浪费#

中国食物浪费成因与对策建议_推荐

一 中国食物浪费成因与对策建议 王禹 (中国农业科学院农业信息研究所北京100081) 摘要：改革开放以来，居民生活得到了极大改善，食物数量、质量和结构不断升级，但同时食物浪费也日益严 重。从餐桌食物浪费入手，揭示中国现阶段食物浪费现状，科学解释了食物浪费与损耗的区别，深入解析了食物浪费 背后的四大成因，并提出减少食物浪费的对策建议。 关键词：餐桌浪费；食物浪费；损耗 CausesandCounte珊easuresofFoodWasteinChina Yu Wallg A 似卵c“如Ⅱ矧蜘rm优ion胁砒把旷现i聊se leVelofresidentshas sincetherefom Abs岫ct：The lMng been孕eatlyimproVed and叩eningup．The s咖ctureoffood11avebeen f的dwaustehasbeen quanti饥qual毋and updatedc衄ti姗ouSly，yet increaSin酉y seriousat廿lesame table au廿lorreVealedmestatusof内od tiIIle．Staning丘‘omdiIlingw勰te，t11e quo waSte， tlledi金’erencebetweenfoodw舔te孤d outfour causesoffood then explained loss，pomedm句or waste，and fonⅣardthecountemeasurestoreducefoodw私te． put 酗rw砌s：ta：blewaste；food、Ⅳaste；loss 改革开放以来，居民生活得到了极大改善，食物 消费方式正在造成大量的资源浪费和环境污染，威胁 数量、质量和结构不断升级，但与此同时，我们也应 着物质文明和精神文明和谐发展，制约了食物可持续 生产和可持续消费进程。以往的研究往往更加关注食 该注意到食物浪费日益严重”目，截至2014年3月仅 200 物的生产环节．而忽视了食物消费环节存在的各种隐 国内关于食物浪费的新闻报道就高达23 001条， 触目惊心的“舌尖上的浪费”已经引起社会的热议和 患。本研究从餐桌食物浪费人手，揭示我国现阶段食 一片“拍砖声”．2013年底网友们自发的“光盘行动”物浪费现状，深入解析食物浪费背后的成因，正确区 悄然兴起．食物浪费已经成为全社会关注的热点M。 分食物浪费与食物损耗的差别，提出政策建议。 联合国环境与发展大会把食物可持续消费与食物可持 1中国食物浪费现状 续生产一起列为可持续发展的重要内容，并作为一项 纲领正式提出来．将可持续消费定义为：提供服务以 1．1触目惊心的餐桌浪费 及相关的产品以满足人类的基本需求，提高生活质量 随着生活水平不断提高，在外就餐次数增多，加 的同时，使自然资源和有毒材料的使用量最少，使服 之流动人口增加，生活节奏加快，在外就餐的时间和 务和产品在其生命周期中所产生的废物和污染物最 次数还将持续增加，餐饮市场蓬勃发展且潜力巨大， 少．从而不危及后代

网址：中国食物浪费成因与对策建议 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/653540

相关内容

中国食物浪费成因与对策建议.docx
最新对于浪费粮食现象建议书 对于浪费粮食现象建议书怎么写
不浪费食物的建议书范文
减少浪费粮食的建议书
拒绝食物浪费倡议书
2020珍爱粮食杜绝浪费建议书5篇
中国农科院发布食物与营养报告：我国每年损耗浪费食物4.6亿吨
【文献及模型、制图分享】中国城市家庭食物浪费行为及减量对策——以郑州市为例
杜绝浪费食物倡议书（精选6篇）
针对生活中存在的浪费资源的建议书（精选15篇）

随便看看