厨房用具摆放技巧 家用厨房用具如何选购

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1、厨房用具摆放技巧

1、厨具这样摆放更卫生：生活中，为了保持厨房的整齐美观，我们平时大多把碗碟、刀具、砧板等放在厨柜里，或挂在墙上，这都不卫生且容易滋生细菌。

2、设个碗碟架：不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有许多细菌，这种貌似“干净”的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，专家建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。

3、筷筒和刀架要透气：筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。

4、厨具应置通风干燥处：专家指出：细菌最喜欢温暖潮湿的环境，在密闭的厨柜和阴暗的角落里，繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，很容易污染食物，引起肠道疾病及其他不适。因此，各种厨房用具更应保持良好的卫生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥。

2、家用厨房用具如何选购

大家厨房装修结束后,都会开始置办厨房用具,我们都知道家用厨房用具的品种有多种,并且都是每日会用到的，对于健康环保与耐用更是有着严格的要求。那么家用厨房用具到底该怎么挑选呢,下面就让小编来为大家详细介绍下吧！

家用厨房用具如何选购一、厨房灶台的选购

选择灶台要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配。

二、厨房水盆的选购

水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种,双槽的价格虽然较高,但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。购买水盆时，应观察其加工质量,不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。

三、抽油烟机的选购

抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上,排污率达95%，适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。选择何种形式的抽油烟机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。

四、排风扇的选购

排风扇是净化厨房空气质量的重要设备,它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格,清理较方便,适宜在卫生间及厨房使用。排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于这隔式在排风扇不工作时,能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进人厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。

3、厨房用具怎么选择

1、首先来说，卫生原则厨房用具要有抗御污染的能力，都得知道，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

2、其次来说，防火原则厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，都得知道，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、最后来说，方便原则厨房内的操作要有一个合理的流程，保障我们的使用，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

4、怎样正确使用与保养双立人德国厨房用具

厨房用具的使用与保养一直以来都是一件麻烦的事情。有些人认为只要用清洗剂清洗干净就万无一失了，而有些人则更加注重安全地使用与保养厨房用具。那么，到底应该怎样正确使用与保养双立人德国厨房用具呢?接下来就给大家好好地介绍一下。

怎样正确使用与保养双立人德国厨房用具以双立人德国厨房用具中的刀具为例。刀具的正确使用与保养可以遵循以下几点

1、切勿使用陶瓷砧板，要用木头或树脂砧板。

2、刀子请勿拿来用拍、撬、剁或敲，蒜头要用压蒜器，非锯齿刀决不能切冷冻品。

3、不要将厨刀当作螺丝刀或罐头刀使用，这会使刀具意外损坏。

4、刀座不可水洗、日晒并避免靠近热源。

5、每把刀的结构、硬度及厚薄皆不同，故刀子应专属专用，可使其寿命及锋利度更持久。为达到功效，砍刀与片刀在选材及加工过程(磨抛、开刃)上是截然不同的。千万不要用砍刀以外的其他刀具砍骨(包括鱼骨)，这样会导致刀刃严重受损，我们必须了解各种刀具的使用方法。

6、在传统磨刀石上磨刀，由于力量难以掌握，容易损坏刀具。建议使用专门的磨刀棒或磨刀器。

7、不锈钢刀具并非“”防锈。请在用完之后用海绵或抹布清洗刀子，擦刀时由刀背往刀刃方向擦拭，放于通风位置。为完全保全其防锈功能，切忌将茄汁以及腐蚀性汁液留于刀面太久。因水渍、油污及酸碱残留于刀上都可能造成刀具腐蚀、生锈。

8、任何刀具皆能放入洗碗机清洗，但请留意需固定刀具，以免刀具于洗碗机内晃动，损坏刀具。

5、入宅锅里有必要放钱吗 厨房用具如何收纳搬到新家

入宅锅里有必要放钱吗是大家常聊的，毕竟入宅作为生活中的大事之一，每每举行该事宜的时候不仅选择良辰吉日，讲究也是超级多的，也正是因为这样入宅锅里有必要放钱吗成了大家讨论的焦点，下面小编就和大家一起看看搬新家锅里放多少钱吉利。

入宅锅里有必要放钱吗

看地方讲究，但是为了图个吉利，很多友友是会放的。一般来说，在入宅时手里是要拿着锅进屋的，而且锅中还要放着一些东西，通常都是钱、葱、粉条、馒头这四样东西，分别寓意着发财、聪明、顺利、富足。不过不同地区的习俗不同，也有地方的人会在锅里放斧子、鱼、年糕，分别寓意着有福、富贵有余、步步高升。像在东北地区搬家的时候，还要吃一顿好的，这叫做“燎锅底”，寓意来年会越来越好。

搬新家锅里放多少钱吉利

搬新家的锅里是少不了要放钱的，至于这钱该放多是也是有讲究，通常是放双数或者是比较吉利的数字，比如6和8就非常吉利，因此可以放66、88这样的金额，用红包包起来。不过搬家锅里放多少钱红包多少钱并没有体的规定，因此只要是吉利数字都是可以的。因为锅里是家里的生火煮饭的地方，表示家里以后生活旺财程度，因此入宅锅里放钱寓意着生活富贵有余。

厨房用具如何收纳搬到新家

在搬家过程当中，厨房用具向来都是最难搬运的，一不小心就会磕碰破裂。在搬锅、刀具等厨具时可以用报纸将锅包住，可以很好的起到保护作用，刀具有套子的一定要套上，没有套子的也可以用报纸，避免刀伤到人。

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