陈月卿《全食物调养秘笈2(李开复、潘石屹推荐全食物果蔬调养)》

发布时间:2025-01-06 11:23

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饮食不当是癌症主因 具有统计学背景的福瑞德瑞克·霍夫曼医生(FrederickHoffman)经过环球研究后,写了一本像字典一样厚的书,讨论癌症跟饮食的关系。他的结论很简单:“我认为饮食形态应该被视为癌症的主因”。 而受过医学专业训练,并且在大型医院担任主任的亨利 ·毕勒医生(Henry Bieler M.D.),在自己生病后试过所有**,却仍然有气喘、肾脏病及体重过重的问题。他遇到一位病理化学的医生,发现营养引发的健康问题,并不能完全靠吃药解决,于是他改善饮食习惯、放弃**,结果,疾病消失了。他行医五十年,一直用这套方法**病人。关于疾病的原因和**,他有三点结论: **,疾病发生的原因并不是细菌,而是因饮食不当、消化不良,以致毒素日积月累,导致细胞的损伤和毁坏,才为细菌的增殖和侵袭铺好了路。这些毒素滞留血中,也会损坏身体的过滤器官和排泄器官,像肝、肾、肠和皮肤。很多疾病,如气喘、关节炎、顽固的皮肤病、纤维性**、消化性溃疡、糖尿病、心血管疾病,和很多的发炎现象,事实上都是身体强迫排除毒素所产生的症状,而不是疾病的原因。 第二,**通常会引起严重的副作用,有时甚至创造出新疾病。 第三,疾病可以透过正确地吃适��食物而得到治愈。 我很敬佩毕勒医生在那么早之前就注意到发炎现象。因为*近的医学研究证实:癌症确实跟发炎关系密切;而细胞层次的长期慢性发炎,就是人们生病和老化的原因。 虽然我们不是毕勒医生,无法用食物治病,但至少可以避免病从口入,减少身体发炎现象;或更积极一点吃正确的饮食,抗发炎,并提供细胞充分鲜活的营养,提升免疫力,让我们的身体更健康、更充满活力,而这只要花一点点力气就可以做到。 饮食与健康,密不可分 为何吃得愈好,愈不健康? 跟毕勒医生一样,安 ·威格摩尔博士(Ann Wigmore)也是因为自己患有好几种疾病,而开始探究健康之道。*后她用生机饮食(Living Food)克服了癌症,并且用这套方法帮助了很多人。 安博士是美籍立陶宛人,1909年生。她 50岁时得了直肠癌、气喘、关节炎和偏头痛等,一直治不好,*后她改变饮食方式,以新鲜芽菜及蔬果当食物,三年之后,不药而愈。她活到 85岁,始终精力充沛,不停地工作,如果不是遭遇车祸,她认为自己应该能健康地活到 120岁。她认为“毒素累积”和“营养缺乏”,是人类致病的主要原因,相关的症状可以多达130多种。人体累积的毒素包括:空气污染,如化学毒素、烟尘、废气;水污染,如各种重金属、化学药剂;食物污染,如农药、化肥、生长激素(荷尔蒙)、抗生素、各种人工添加物、色素、增稠剂、防腐剂、除霉剂、放射线照射……不一而足。这些毒素进入体内之后,会产生大量的自由基,这些自由基会破坏细胞膜及细胞核,造成氧气和各种代谢物质出入细胞的障碍、酵素合成异常,以及造成基因的伤害与变异,因而引起各种病变和**。至于营养缺乏,安博士认为“吃得太多、吃得太好”的现代人,一方面营养过剩,如蛋白质、脂肪、碳水化合物过多,造成心脏、血管、肾脏、新陈代谢和肥胖种种疾病。像八岁小男孩中风、七岁小女孩换肝,以及五年级小朋友糖尿病、初中的学生大肠癌,都是高油、高盐、高脂、高糖饮食吃出来的,所以营养过剩其实对健康的危害很大。 另一方面,现代人却也是营养缺乏的,如酵素、维生素、矿物质、植化素及膳食纤维等不足,而这些都是维护健康不可或缺的要素。

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