硬核增重秘籍：食物营养密度的秘密

发布时间：2025-01-06 11:23

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身体瘦的朋友看过来，今天给大家分享一个，非常硬核的增重知识：不同食物的能量密度。

食物的能量密度高低，决定吃同样多的食物，能够获取到多少热量，如果你的饭量比较小，想增重一定要了解它！

食物的能量密度高低，主要受两个要素影响：

一个是食物的含水量，通常食物含水量越高，食物的热量密度越低，反之则热量密度越高；比如米粥的能量密度，比米饭的能量密度低；但是米饭的能量密度，又比米饼能量密度低。

一个是食物脂肪含量，通常的脂肪含量越高，食物的热量密度越高。比如瘦肉的能量密度，比肥瘦的能量密度低；但是肥瘦的能量密度，又比五花能量密度低。

那么饭量偏小的瘦人，可以在你日常饮食中，考虑适当的加入一些，能量密度更高的食物。

但是也不要加的太多，因为食物在加工程度，和烹调方式差不多时，能量密度越高的食物，通常就越难消化吸收。

不过对食物做深加工，或者进行预消化处理，它会更容易消化吸收。所以如果你在增重时，吃高热量密度的食物，可以选择加工更精细，或做过预消化处理的。

我是营养师陈帅，关注我健康增重不迷路！

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