生鲜食材选购技巧都有哪些？

发布时间：2025-01-06 21:07

冰箱的节能技巧有哪些？ #生活知识# #家电#

各类生鲜食材选购技巧：

水果类：

我们在进行水果类生鲜食材选购的时候应尽量的选择当季水果，对于果皮的话外表要完整不能够有虫叮虫咬或者是破烂的现象。

蔬菜类：

对于蔬菜类生鲜食材选购要观察它的茎叶要完整，不能够有烂叶或出现枯萎。

生鲜类：

生鲜类要保证产品没有异味，对于虾类它的虾肉要有弹性，对于虾头或者是虾尾不能有松动或者是变黑。鲜鱼的话要保证其完整没有破损，然后对于鱼体来用手压后有弹性，然后在看其鱼鳃，要保证其鲜红，也是不能有异味。蛤蜊要取多个来进行互相撞击，其发出的声音越脆就表示其越新鲜。

蛋类：

对于蛋类要保证其外壳粗糙完整，摇动的话不能有异响，外表也不能有污物。

豆制品类：

对于豆制品生鲜食材的话我们可通过看。看其外观有没有粘稠或者是发霉的现象，对于豆制品类颜色的话要正常，不能发霉也不能过于太白。

肉类：

对于肉类要看其表面有无血水外溢，颜色是否发红，我们还可以用手来压拭其有无弹性，是否伴有异味。

全谷根茎类：

我们在进行全谷根茎类生鲜食材选购的时候，要保证其谷粒饱满完整，是否有发霉或者是异物，并且要查看其包装上有无产品标识和制造日期，如果像根茎类、马铃薯等一些我们需要看其外观有无发芽或者是发霉。

油脂类：

我们在选购油脂的时候要观察有无沉淀物，还有它的包转是否完整密封，并且在厂商选购的时候要选择口碑可靠的。

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